发表于2024-11-04
糖史(全二册) 2024 pdf epub mobi 电子书
图书标签: 季羡林 历史 糖史 比较文化研究 社会学 饮食 糖的历史 文化
糖史(全二册),ISBN:9787539254845,作者:季羡林 编著
很有意思 有空读读
评分高山仰止
评分只因身份证地址是条叫糖坊弄的上海老城厢旧巷,突然对糖在中国的历史好奇。此书颠覆了我对当下中国日常饮食的常识。
评分读过一些,不是盖的,写得真不好:)
评分这么好的书居然那么少人读过,连《甜与权力》都有那么人读过! 读季的糖史就像办一起刑事案件,先把一个个证据都摊开,然后在错综复杂里面理出犯案过程,虽然是本学术著作,但一点都不缺乏跌宕起伏,而且逻辑非常清晰,丰俭由人,太棒了。 援引也很丰富,各种小段子还可以茶余饭后随便翻翻,冷不丁的获得一点小乐趣。
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