卡罗琳·斯蒂尔,她在多种行业间游刃有余:建筑、教育、出版。她是位特立独行的讲师。她将建筑学与生活的关系融入课堂,成为第一位将“食物与城市的关系”搬上讲堂的人。她是位跨界的建筑师,为建筑出版社撰稿,并参与录制BBC的节目。
发表于2025-02-02
食物越多越饥饿 2025 pdf epub mobi 电子书
看书的收获在于有自己的心得,看了这本书后,关于食物和我们生活的关系倒没有多大的体会,不过有一些其他方面的体会。写下来以备日后的自己重新学习整理。 先摘抄一些话: 1、现实情况是,超市束缚的不仅仅是杂货部门,还有为我们供应食物的整个基础结构。没有它们,我们要为...
评分这几年关于粮食的书籍和文章越来越多。两年前,我在读了帕特尔所著《粮食战争:市场、权力和世界体系的隐形战争》后,写了一篇短文来表达自己的困惑。我以为,关于粮食的博弈问题可以分为两大类,其一是粮食质量的博弈,其二是粮食数量的博弈。最近读了斯蒂尔所著《食物越多越...
评分随着时代的发展,我们的生活与过去已经有了翻天覆地的发展与变化,世界是在不断的进步,可是在进步的同时不觉得我们已经失去了太多太多了吗?无数的快餐,速食产品充斥着我们的生活,食物已经成为了一个过程,一个在不断缩短的过程,都说现在的生活节奏快,吃饭、做饭的时间被...
评分终于上架了,不罗嗦了,上真相: http://www.amazon.cn/s/ref=nb_ss?url=search-alias%3Dbooks&keywords=%E9%A3%9F%E7%89%A9%E8%B6%8A%E5%A4%9A%E8%B6%8A%E9%A5%A5%E9%A5%BF&searchKind=keyword
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图书标签: 社科 环保 人类生活 科普 环境 食物越多越饥饿 人文 美国
本书研究现代食品生产是如何破坏人类生存的平衡的。从肥胖人群、超市数量的猛然剧增,到人类对自然的破坏,作者追踪食物发展道路的轨迹,阐述它的循环,挖掘其历史根源。作者揭露了人类生活和环境是如何相互作用的,指出了我们还有待解决的一个长达百年历史的困境。
真相永遠都驚心動魄
评分翻译真的是太糟糕了。
评分相当写实的当代社会问题 所为现代文明 实则是资本主义的无限扩张所导致的严重后果
评分我翻译的第一部作品,希望大家能喜欢。
评分不错的书
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