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Latin Evolution
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Latin Evolution pdf epub mobi 著者簡介

Latin Evolution pdf epub mobi 圖書描述

The flavors and cooking styles of Spain and Latin America have become increasingly popular with American diners and foodies. In this debut collection of recipes, chef Jose Garces explores the future direction of these cuisines through the use of new ingredients and techniques; for example, the classic Mexican dish Turkey Mole featuring sesame-seed praline and shavings of Valrhona chocolate. Professional chefs and adventurous home cooks will find unlimited inspiration in this comprehensive and beautifully designed book.

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出版者:
作者:Garces, Jose
出品人:
頁數:304
譯者:
出版時間:2008-9
價格:$ 42.94
裝幀:
isbn號碼:9781891105371
叢書系列:

圖書標籤:  

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