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发表于2024-12-23

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出版者:
作者:Nabhan, Gary Paul
出品人:
页数:336
译者:
出版时间:2009-7
价格:122.00元
装帧:
isbn号码:9780393335057
丛书系列:

图书标签: 飲食人類學  食物政治  自然  种植  慢生活   

Coming Home to Eat 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

Gary Paul Nabhan relates how his experience with food permeates his life as an avid gardener and forager, as an ethno-botanist and farmland conservation advocate, and as an activist devoted to recovering place-based heritage foods. Nabhan spent a year trying to eat only foods grown, fished or gathered within 220 miles of his home - with surprising results.

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