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Menus and Memories from Punjab

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发表于2024-11-28

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作者:Sidhu, Veronica
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页数:240
译者:
出版时间:2009-8
价格:$ 33.84
装帧:
isbn号码:9780781812207
丛书系列:

图书标签:  


Menus and Memories from Punjab 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

Arranged in a unique menu format, this cookbook takes the reader on a nostalgic culinary journey through Punjab. Featues signature village recipes like Buttermilk Stew with Vegetable Pakoras and the famous Saag and Mukke Di Roti (Stewed Mixed Greens with Corn Flatbread), as well as recipes from a Maharajah's table such as a stunning Roast Leg of Lamb and Royal Bread Pudding. A colourful historical vignette or family anecdote introduces each menu, bringing the culture and cuisine of Pubjab alive for readers.

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