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发表于2024-11-10

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作者:Gress, Priti Chitni
出品人:
页数:147
译者:
出版时间:2007-10
价格:$ 16.89
装帧:
isbn号码:9780781812078
丛书系列:

图书标签:  

Flavorful India 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

The cuisine of Gujarat, a state in western India, is famed for its delicately flavoured vegetarian dishes. This collection of over 80 family recipes introduces readers to some of India's often overlooked culinary offerings. Also included are an introduction to Gujarati culture and cuisine, a section on spices, ingredients and utensils, and a chapter on non-vegetarian specialities. Each recipes is presented in an easy-to-follow format and adapted for the western kitchen. Enchanted drawings throughout the book the flavours of India alive.

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