Fabulous Fruits pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Burstein, John

出品人:

页数:24

译者:

出版时间:2009-8

价格:$ 25.54

装帧:

isbn号码:9780778750420

丛书系列:

图书标签:

水果
健康饮食
食谱
营养
维生素
甜点
饮品
美食
生活方式
色彩

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具体描述

Slim Goodbody's latest series, "Nutrition Edition", is designed to teach young children the fundamentals of the Food Pyramid. Targeted for very young children, each book in the "Nutrition Edition" series focuses on a different food group. "Nutrition Edition" reveals how different food groups work within the body, the value of eating 'locally' and 'green' growing practices, cultural differences in food choice, guidelines of daily nutritional requirements. This work helps you learn about the amazing amount of water in fruit, how fruit blossoms, why the tomato is considered a piece of fruit, the wide variety of products made with fruit, groves and orchards around the world, how worms get into apples, and how many fruits a person needs to eat each day.

奇妙水果：探索植物王国的色彩与滋味在广袤的植物王国里，水果无疑是最为耀眼的存在。它们不仅是大自然的馈赠，更是孕育生命、传递能量的奇妙载体。从清晨的露珠点缀到午后的阳光沐浴，水果在漫长的进化旅程中，悄然绽放出令人惊叹的多样性，它们以各异的形态、斑斓的色彩和丰富多变的滋味，征服了人类的味蕾，也丰富了我们的生活。《奇妙水果》并非仅仅是一本图鉴，它更是一场深入探索植物世界奥秘的旅程，一次对水果背后生命密码的追寻。本书将带领您超越单纯的品尝，走进水果的起源之地，感受它们在生态系统中扮演的关键角色，了解它们如何巧妙地吸引传播者，又如何在悄无声息中繁衍壮大。第一篇：生命的色彩密码——水果的诞生与演化我们并非直接从果树上摘下鲜艳的果实，而是需要理解水果诞生的复杂过程。本书将从植物的繁殖机制出发，层层剥开水果形成的面纱。我们将深入探讨花朵的秘密，从吸引传粉者到受精成功，每一个环节都充满了精妙的设计。您将了解到，每一颗水果的诞生，都凝聚着植物生存与繁衍的智慧。花的奥秘与果实的起源：从单性花到两性花，从风媒到虫媒，我们将细致描绘不同植物的繁殖策略。了解花瓣的颜色、气味和形状如何吸引特定的传粉者，以及花粉粒在雌蕊上的奇妙旅行。当花朵凋零，果实便开始孕育。我们将追溯果实是如何从子房发育而来，并探索不同类型的果实，如浆果、核果、仁果、聚合果，甚至是传说中的“假果”。进化之舞：适应与生存：水果的形态、颜色和气味并非偶然，它们是漫长进化过程中与环境互动的结果。我们将探讨水果如何演化出吸引动物的特征，例如鲜艳的色彩提醒动物果实成熟，甜美的味道提供能量，而坚硬的果核或籽则承载着生命的希望。同时，我们也研究水果如何抵御病虫害，以及它们如何在不同的气候和土壤条件下生存下来。全球迁徙：水果的足迹：如今我们餐桌上琳琅满目的水果，许多并非原产于本地。本书将追溯这些水果的全球迁徙史，讲述它们如何穿越大陆、跨越海洋，最终来到我们的生活中。从古老的丝绸之路到近代的大航海时代，每一次的迁徙都伴随着人类的探索与贸易，也塑造了我们今天的饮食文化。第二篇：触碰滋味的语言——水果的感官盛宴水果之所以能俘获人心，离不开它们带来的丰富感官体验。本书将从化学、物理和生物学的角度，剖析水果的滋味、香气和口感，让你从全新的维度去感受它们的美妙。甜、酸、苦、涩的交响曲：为什么有些水果如此甜美，有些则带着一丝酸意？我们将深入了解水果中的糖分、有机酸、单宁等化学成分。探讨这些成分如何协同作用，共同塑造出水果独特的风味轮廓。从砂糖的甜到柠檬的酸，从柿子的涩到百香果的浓郁，我们将解析每一种滋味背后的化学秘密。芬芳的召唤：水果的香气组成：香气是水果的灵魂。我们将揭示水果中挥发性有机化合物的复杂网络，这些微小的分子是如何组合成令人陶醉的香气，例如草莓的清新、芒果的甜润、苹果的清爽。了解不同的香气成分如何影响我们对水果的感知，以及香气在吸引食用者中的重要作用。舌尖上的触感：从软糯到爽脆：水果的口感同样丰富多样。我们将分析水果果肉的质地，例如细胞壁的构成、果胶的含量以及水分的多少，如何影响水果的软糯、多汁、脆爽或绵密。从鳄梨的丝滑到梨子的脆甜，从蓝莓的爆浆到火龙果的籽粒，我们将带你细致品味每一种独特的口感。第三篇：生命之舟的守护者——水果的生态角色与价值水果并非孤立存在，它们是整个生态系统中不可或缺的一环。本书将深入探讨水果在自然界中的重要作用，以及它们如何与动物、植物、甚至微生物共生共荣。播撒希望的使者：水果最直接的生态价值在于它们的种子传播。我们将详细阐述动物如何通过食用果实，将种子带到更远的地方，帮助植物繁衍后代。从鸟类的迁徙传播到哺乳动物的肠道运输，每一次的食用都蕴含着生命的延续。了解不同传播方式如何影响植物的分布和演化。食物链的基石：对许多动物而言，水果是重要的食物来源。我们将探讨水果在食物链中的地位，以及它们如何支持着不同物种的生存。了解小型昆虫、鸟类、甚至大型哺乳动物如何依赖水果获取能量和营养。共生与协同：植物与动物之间的合作并非单向。本书将揭示水果与传粉者、传播者之间复杂的共生关系。例如，一些植物会为传粉者提供额外的花蜜或花粉作为报酬，而一些动物则会在食用果实的同时，帮助植物抵御病虫害。人类的伙伴：从野性到文明：水果与人类的关系源远流长。我们将追溯人类如何从采集野生水果，到逐步驯化和栽培出我们今天所知的各种水果。了解水果如何成为人类饮食文化的重要组成部分，并对人类健康和社会发展产生深远影响。第四篇：奇迹的馈赠——水果的营养与健康水果不仅是味蕾的享受，更是大自然赋予我们的天然营养宝库。本书将从科学的角度，深入剖析水果的营养价值，并阐述它们对人体健康的益处。维生素与矿物质的万花筒：我们将详细介绍不同水果富含的维生素（如维生素C、维生素A、维生素K）和矿物质（如钾、镁、铁）。了解这些微量元素在人体内的作用，以及摄入充足水果如何帮助维持身体的正常功能，预防多种疾病。膳食纤维的守护：水果是膳食纤维的绝佳来源。我们将阐述膳食纤维对消化系统健康的重要性，以及它们如何帮助调节血糖、降低胆固醇，并促进肠道蠕动，预防便秘。抗氧化剂的强大力量：许多水果富含天然的抗氧化剂，如类黄酮、花青素、胡萝卜素等。我们将解释这些抗氧化剂如何帮助人体清除自由基，延缓衰老，并降低患癌症、心脏病等慢性疾病的风险。糖分的智慧：天然的能量来源：水果中的糖分是天然的能量来源，与加工食品中的添加糖不同，水果中的糖分伴随着大量的维生素、矿物质和膳食纤维，能够为身体提供更健康的能量支持。我们将探讨如何均衡摄入水果中的糖分，以达到最佳的健康效益。第五篇：餐桌上的艺术——水果的烹饪与创意水果的魅力远不止于生食。本书将探索水果在烹饪中的无限可能，激发您在厨房中的无限创意，将这份大自然的馈赠升华为美味的艺术。经典与创新的融合：从传统的果酱、果汁、沙拉，到现代的分子料理、创意甜点，我们将呈现水果在各种烹饪场景下的应用。学习如何巧妙运用水果的甜酸度、香气和质地，为菜肴增添层次感和惊喜。风味的碰撞与调和：探索水果与其他食材的搭配艺术。例如，水果与肉类的碰撞如何产生出意想不到的美味，水果与乳制品的融合如何创造出丝滑的口感，水果与香料的结合如何激发出独特的风味。季节的韵律：每一季都有属于它的水果。我们将强调顺应季节食用当季水果的重要性，不仅能获得最佳的风味和营养，也能更好地支持可持续的农业发展。舌尖上的环球旅行：邀请您一起品尝来自世界各地的水果美食。从意大利的提拉米苏，到泰国的芒果糯米饭，再到墨西哥的莫吉托，我们将为您呈现一场水果的环球美食之旅。结语：《奇妙水果》旨在为您开启一扇了解植物王国奇妙之处的大门。它不仅是一部关于水果的百科全书，更是一次关于生命、自然与人类之间联系的深刻思考。通过本书，您将不仅仅认识更多种类的水果，更能从中体会到大自然的鬼斧神工，以及生命顽强而美丽的律动。希望这本书能激发您对水果的更多好奇，并从中获得健康的启示和生活的灵感，让每一次的品尝，都成为一次与自然亲密接触的美好体验。