The Master Dictionary of Food and Wine 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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The Master Dictionary of Food and Wine pdf epub mobi 著者簡介
The Master Dictionary of Food and Wine pdf epub mobi 圖書描述
The completely revised and updated edition contains more than 8,000 terms relating to food ingredients, cooking styles, preparation techniques, utensils, and types of culinary service. Clear and concise definitions, word origins, and simple phonetic pronunciations make this an invaluable resource for food and beverage professionals.
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發表於2024-07-05
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出版者:Wiley
作者:Rubash, Joyce
出品人:
頁數:464
譯者:
出版時間:1996
價格:506.00元
裝幀:
isbn號碼:9780471287568
叢書系列:
圖書標籤: 葡萄酒
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