歐陽應霽,香港人。從小吃大,眼闊肚窄嘴刁,自問不求甚飽,唯獨好吃不倦。曾經自覺很努力地寫過一些字,畫過一些漫畫,齣過一些書,講過一些課……現在開始想,是否吃得太多太濫太急太快瞭,看來該好好坐下來,慢慢掰開麵前手中的叉燒包,吃齣香港的原來味道,嘗到生活的真正味道。吃到如今,再一次發現並決定以“貪成識食,練精學懶”作為未來做人態度和行事目標。
潮流雜誌飲食專欄結集,作者總結其烹飪美食的經驗,以顏色作食物分類,嚮讀者展示如何在十八分鐘內烹調色香味齊全的美食。另每道菜式均附上有趣通識小貼士,讀者可從中細味食物背後的有趣故事,或烹調時的訣竅秘技。
著名食傢歐陽應霽最新食譜,附美食小貼士,簡述食物背後故事或烹飪技巧,可作通識教材。以顏色分類,集40多道等美味菜式,詳列製作時間,十八分鐘內可做好一道菜式。
發表於2024-11-30
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“其實時間的確是一分一秒的過,時鍾分針秒針並沒有越走越快,而想清楚一點無論你很努力還是很懶惰,都偷不到搶不到也儲不到更多一點的時間。時間就是這樣獨立的存在,用它不用它它都在那裏。做人唯一可以爭取得,就是在不同的時間不同的場閤去花去應用時間,因此産生自己對生...
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圖書標籤: 歐陽應霽 美食 歐陽應霽 隨筆 飲食 食 買瞭未讀 文化
他的新書不得不看啊。。。
評分都是普通人買不到的食材和做法
評分有些看起來很簡單,但是在食材準備起來不如香港那麼方便~
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