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The Botany of Desire

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The Botany of Desire pdf epub mobi 著者簡介

Michael Pollan (born February 6, 1955) is an American author, journalist, activist, and professor of journalism at the University of California, Berkeley.


The Botany of Desire pdf epub mobi 圖書描述

In The Botany of Desire, Pollan explores the concept of co-evolution, specifically of humankind's evolutionary relationship with four plants — apples, tulips, marijuana, and potatoes — from the dual perspectives of humans and the plants. He uses case examples that fit the archetype of four basic human desires, demonstrating how each of these botanical species are selectively grown, bred, and genetically engineered. The apple reflects the desire for sweetness, the tulip beauty, marijuana intoxication, and the potato control. Pollan then unravels the narrative of his own experience with each of the plants, which he then intertwines with a well-researched exploration into their social history. Each section presents a unique element of human domestication, or the "human bumblebee" as Pollan calls it. These range from the true story of Johnny Appleseed to Pollan's first-hand research with sophisticated marijuana hybrids in Amsterdam, to the alarming and paradigm-shifting possibilities of genetically engineered potatoes.

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The Botany of Desire pdf epub mobi 讀後感

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出版者:Random House
作者:Michael Pollan
出品人:
頁數:271
譯者:
出版時間:2001-5-8
價格:USD 24.95
裝幀:Hardcover
isbn號碼:9780375501296
叢書系列:

圖書標籤: food...  Psychology  Nutrition  自然科學  Ecology  Bestseller   


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The Botany of Desire pdf epub mobi 用戶評價

評分

breezy reading...這個food writer很一般瞭..和james beard那一代比..

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breezy reading...這個food writer很一般瞭..和james beard那一代比..

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很有意思的視角,人類看待植物作為我們的食物和資源.其實蘋果自有方法讓人類對它的甜味上癮,為它勞作,為它砍掉森林,傳播到全世界.

評分

breezy reading...這個food writer很一般瞭..和james beard那一代比..

評分

how we domesticate plants and how plants evolve with human desire.五種植物:蘋果,鬱金香,大麻,土豆。不知道為何作者選擇這五種?很佩服作者可以從一樣東西尋根究底,姍姍而談(有些地方不免囉嗦)。在後院種大麻那一段笑死瞭。

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