An Edible History of Humanity pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
湯姆·斯坦迪奇（Tom Standage）
擁有牛津大學工程與計算機科學學位，是《經濟學人》（The Economist）的數字編輯，負責網站、手機、平版計算機和電子書頁麵。 他也為多傢知名報紙章雜誌撰寫文章，包括《連綫》雜誌（Wired）、《衛報》（Guardian）和《紐約時報》（the New York Times）等。 著有《六個瓶子裏的曆史》（A History of the World in Six Glasses）、《維多利亞時代的網絡》（The Victorian Internet）、《土耳其人》（The Turk）和《海王星檔案》（The Neptune File）。目前與妻女住在倫敦。
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具體描述
讀後感
作者的視角很獨特，將曆史看成是一連串由食物導緻、促成和影響的轉變過程。但是我們仍然能夠從略顯瑣碎的描述中，發現技術、製度、群體的組織行為等因素的關鍵作用，食物隻是一個錶象。 首先看技術的作用。 今天廣泛種植的小麥、水稻等農作物，某種程度上可以稱之為人造物。長...
評分有趣的食物對曆史的影響。原書英文版寫於2008年，齣版於2009年。以下是書中的部分內容的概括： 今天我們吃的食物，沒有一種能名副其實地被形容為“自然的”，他們幾乎全部是選擇性栽培的結果。 狩獵部落習慣平分獵物，也許這樣做纔能讓部落更容易度過飢飽不均的日子。因此狩...
評分從遠古時期至今，食物都深深影響著人類行為選擇。本書以時間為軸綫，梳理齣人類曆史和食物發展曆史相行的脈絡，從經濟、政治、文化多角度分析，闡明食物在人類生活中的重要性地位。 從新石器時代開始，人類有選擇地對農作物進行甄彆，選擇性改變瞭農作物的基因分布，而由此造成...
評分 評分用戶評價
泥煤啊TvT
评分不錯，鑽石大叔的題材和風格。有關基因選擇（咱不提轉基因）的討論比較理性。
评分Food was, is,and will be powerful power ...
评分食物在人類曆史進程中扮演的角色，優點是薄，缺點也是因為薄有些結論無法展開論述過於武斷牽強。開始不知道有中文版，所以看瞭英文版，倒是意外收獲某兩國大飢荒的一些信息。
评分我猜中文版怕是刪瞭不少哇。seed bank那一段聽得我很感傷，將來那些因為核戰爭／資源匱乏四處逃難然後找到祖先留的種子的場景，不堪細想。
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