Purchasing for Chefs 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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Purchasing for Chefs pdf epub mobi 著者簡介

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Purchasing for Chefs pdf epub mobi 圖書描述

Now in the new Second Edition, Purchasing for Chefs is a comprehensive yet concise treatment of the purchasing principles that teaches students and chefs the basic principles of how to purchase goods and services in order to run their businesses effectively. It contains sections on "Purchasing Technology" that explains purchasing lingo beyond the scope of the book as well as illustrating differenttools used in purchasing. This book is written in a unique conversational style that makes purchasing an accessible subject.

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發表於2024-12-29

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