食品科学 2024 pdf epub mobi 电子书
简体网页||繁体网页
食品科学 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介
食品科学 电子书 图书目录
点击这里下载
发表于2024-07-03
食品科学 2024 pdf epub mobi 电子书
食品科学 2024 pdf epub mobi 电子书
食品科学 2024 pdf epub mobi 电子书
喜欢 食品科学 电子书 的读者还喜欢
食品科学 电子书 读后感
图书标签: 食品
食品科学 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述
《食品科学:学科基础与进展》由江南大学食品科学与技术国家重点实验室多名教授编写而成。全书共分食品科学概述、食品物性学，食品化学、食品生物学、食品营养学、食品安全学、食品制造学、食品工业环境管理学及食品科学家共9章。涵盖了食品基础科学各个领域，从多个角度深入系统地介绍了食品基础科学的国内外发展现状和趋势，分析比较了我国食品基础科学与发达国家的差距，并结合我国目前食品基础科学发展现状、机遇和重点领域对食品基础科学领域的未来发展提出了中肯的建议。
《食品科学:学科基础与进展》可作为高校食品及相关专业的本科生和研究生的教材，亦可供生物化学及其相关领域的科研及教学工作者阅读参考。
食品科学 2024 pdf epub mobi 电子书
食品科学 2024 pdf epub mobi 用户评价
food science 最好的概括，其中的内容大抵对于以后都是很有用的，很新，不算过时的书籍，多引用了文献中的内容，给人很专业的感觉，江南的大家编的。
评分food science 最好的概括，其中的内容大抵对于以后都是很有用的，很新，不算过时的书籍，多引用了文献中的内容，给人很专业的感觉，江南的大家编的。
评分food science 最好的概括，其中的内容大抵对于以后都是很有用的，很新，不算过时的书籍，多引用了文献中的内容，给人很专业的感觉，江南的大家编的。
评分food science 最好的概括，其中的内容大抵对于以后都是很有用的，很新，不算过时的书籍，多引用了文献中的内容，给人很专业的感觉，江南的大家编的。
评分food science 最好的概括，其中的内容大抵对于以后都是很有用的，很新，不算过时的书籍，多引用了文献中的内容，给人很专业的感觉，江南的大家编的。
食品科学 2024 pdf epub mobi 电子书
分享链接
相关图书
-
You are What You Eat 2024 pdf epub mobi 电子书 -
食用香味料制备与应用手册 2024 pdf epub mobi 电子书
-
何食为安？！——中国食品安全知识手册 2024 pdf epub mobi 电子书
-
吃不消 2024 pdf epub mobi 电子书
-
怎样选购肉蛋奶 2024 pdf epub mobi 电子书
-
食品营养学 2024 pdf epub mobi 电子书
-
食品质量与安全案例分析 2024 pdf epub mobi 电子书
-
食品工程原理 2024 pdf epub mobi 电子书
-
食品物流安全的管理与技术 2024 pdf epub mobi 电子书
-
食品感官分析与实验 2024 pdf epub mobi 电子书
-
吃醋 2024 pdf epub mobi 电子书
-
发酵食品工艺学 2024 pdf epub mobi 电子书
-
碳水化合物化学 2024 pdf epub mobi 电子书
-
舌尖上的营养与能量 2024 pdf epub mobi 电子书
-
食品化学 2024 pdf epub mobi 电子书
-
蜂蜜的保健功能与药用便方 2024 pdf epub mobi 电子书
-
现代食品分子检测鉴别技术 2024 pdf epub mobi 电子书
-
功能性食品活性成分与加工技术 2024 pdf epub mobi 电子书
-
食品配方设计7步 2024 pdf epub mobi 电子书
-
食品安全的逻辑 2024 pdf epub mobi 电子书
