美容业经营管理学

出版者:人民卫生

作者:梁娟 编

页数:173

出版时间:2010-6

价格:20.00元

isbn号码:9787117128193

具体描述

《美容业经营管理学(供医学美容技术专业用)》根据高职高专教育发展的客观实际，依据医学美容技术专业的教学计划和教学大纲编写而成，供医学美容技术专业使用，也可作为从事美容行业相关人员的参考用书。书中以美容企业经营管理为主线，融市场营销学、企业管理学、法学、社会学等相关知识为一体，结合现代企业经营管理的客观实际，研究和探讨市场经济条件下，以消费者需求为中心的美容企业经营管理的特点、策略和方法。旨在让学生通过学习，了解国内外美容行业的总体发展概况和发展趋势，根据美容市场发展变化设计合理的经营范围和服务项目。全书共八章，包括概论、美容业人力资源管理、美容业财务管理、现代美容院经营与管理、美容业市场营销、美容企业文化与企业形象、美容业职业道德与修养、美容业危机管理及法律法规。《美容业经营管理学(供医学美容技术专业用)》坚持理论联系实际的原则，力求内容新颖、结构严谨、重点突出、特色鲜明，以培养学生的服务意识、竞争意识、创新意识、质量意识、法律意识及良好的职业道德理念。为了增加教材的灵活性和趣味性，书中穿插了相关的知识链接、知识拓展和案例分析，每章节后附有课堂互动。

目录信息

第一章 概论 第一节 美容业概述 一、美容业的特点 二、美容企业的分类 三、美容业的作用 第二节 美容企业经营管理的理论基础 一、企业经营管理的职能 二、美容企业经营战略 第三节 生活美容与医学美容 一、生活美容 二、医学美容 三、生活美容与医学美容的区别 第四节 我国美容业的发展概况 一、美容“专业线”市场状况 二、我国美容业潜在的问题 三、我国美容业的发展趋势第二章 美容业人力资源管理 第一节 人力资源概述 一、美容业人力资源管理的目标和职能 二、美容业人力资源管理的基本要求 三、美容企业人力资源管理模式 第二节 美容业人力资源规划 一、美容业人力资源规划程序 二、美容业人力资源规划内容 第三节 美容业人力资源管理策略 一、美容业入力资源管理制度体系 二、美容业健全的沟通网络 三、美容企业员工招聘与培训 四、美容业绩效考核与薪酬管理 第四节 美容院员工管理 一、美容院日常管理制度 二、美容院员工管理策略第三章 美容业财务管理 第一节 财务管理概述 一、财务管理的涵义 二、美容业财务管理原则 三、企业现金流动的规律 第二节 美容企业财务管理内容 一、美容企业资金筹集管理 二、美容企业投资管理 三、美容企业成本费用管理 四、美容企业利润与分配管理 五、美容企业利润表与附表阅读分析 第三节 美容业财务分析与评价 一、财务分析的涵义 二、美容企业营运能力分析与评价 三、美容企业盈利能力分析与评价 四、美容企业偿债能力分析与评价 五、美容企业发展能力分析与评价第四章 现代美容院经营与管理 第一节 美容院概述 一、美容院的类型 二、美容院的“专业性”服务 三、美容院经营中存在的问题 第二节 美容院的创办 一、美容院开业前企划 二、美容院市场调查和选址 三、美容院整体形象设计 四、美容院经营项目的选择 第三节 美容院经营策略 一、美容院品质经营 二、美容院心理经营 三、美容院营销策略 四、美容院战略管理 第四节 美容院连锁经营 一、美容院连锁经营类型 二、美容院连锁经营策略 三、美容院连锁经营战略 第五节 美容院卫生管理 一、个人卫生 二、美容院卫生第五章 美容业市场营销 第一节 市场营销概述 一、市场营销的涵义 二、美容市场营销环境 三、美容市场营销新趋势 第二节 美容业目标市场营销 一、美容市场细分 二、美容企业目标市场定位 第三节 美容产品策略 一、美容产品特征 二、美容产品生命周期 第四节 美容业分销渠道策略 一、分销渠道类型 二、分销渠道设计 第五节 美容产品价格策略 一、美容产品定价 二、美容产品定价技巧与策略 第六节 美容产品促销策略 一、促销组合 二、人员推销 三、广告策略 四、销售促进策略第六章 美容企业文化与企业形象 第一节 美容企业文化 一、企业文化的内涵 二、美容企业文化建设 第二节 美容业的企业形象 一、企业形象的内涵 二、美容企业形象设计第七章 美容业职业道德与素质修养 第一节 美容业职业道德 一、职业道德概述 二、职业道德基本规范 三、美容业职业道德规范 第二节 美容业素质修养 一、美容业素质修养的内容 二、员工素质修养的培养方法第八章 美容业危机管理与法律法规 第一节 美容业危机管理 一、危机处理原则与程序 二、美容业应对危机的方法 三、美容业危机预案的制订 四、美容业顾客投诉管理 第二节 美容业相关法律法规 一、《美容美发业管理暂行办法》 二、《民法通则》 三、《合同法》 四、《劳动法》 五、《产品质量法》 六、《消费者权益保护法》附录一 主要参考书目附录二 《美容业经营与管理》教学大纲
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用户评价

这本书，说实话，我拿到手的时候，心里是有点打鼓的。毕竟“美容业经营管理学”这个名字听起来就挺硬核的，我担心里面全是枯燥的理论和晦涩的专业术语，读起来会像啃一本厚厚的字典。但实际翻阅下来，我发现我的顾虑完全是多余的。作者似乎深谙一个道理：理论必须落地。书里大量的篇幅都花在了对现实案例的剖析上，那些案例鲜活得仿佛就在我眼前发生一样。比如，它详细拆解了一个中型连锁美容院如何通过精细化会员分级管理，成功将客户流失率降低了百分之十五的整个过程。从最初的客户画像建立，到后续的个性化服务推送，再到效果评估的指标设定，每一步都写得逻辑清晰，工具和方法论也给得非常实在。我尤其欣赏它对“隐性成本”的讨论，很多老板只关注房租水电和员工工资这些显性成本，但这本书提醒我们，客户体验中的微小摩擦点，比如预约系统的延迟、产品陈列的不合理，这些“情绪成本”才是蚕食利润的隐形杀手。读完这部分，我立刻回去审视了我自己的工作室流程，感觉像是做了一次彻底的内部体检。这本书更像是一个经验丰富的老前辈，坐在你对面，手把手教你如何避开那些行业里常见的陷阱，让你少走弯路，少花冤枉钱。它不只是教你“怎么做”，更重要的是教你“为什么这么做”，这种深层次的理解，才是真正有价值的。

这本书的叙事节奏和对行业痛点的把握，简直是教科书级别的精准打击。它不像市面上很多管理书籍那样，上来就高屋建瓴地谈论愿景和使命，搞得像是企业文化培训手册。这本书的切入点非常接地气，直击美容院经营中那些最让人头疼、最容易被忽视的“牛皮癣”问题。我记得其中有一章专门讲“供应链的韧性与波动管理”，当时我正被一批新引入的进口产品交货延迟搞得焦头烂额。书里不仅分析了全球供应链中断的宏观背景，更重要的是，它提供了一套针对中小型美容机构的“双重采购策略”——如何平衡高品质独家货源和稳定替代品的比例，确保在市场震荡时服务不中断。这种兼顾了行业大趋势和个体生存智慧的写法，让人感觉作者是真正“蹲在”这个行业里摸爬滚打出来的。他的文字里没有那种高高在上的指点江山，反而有一种“兄弟，我知道你现在有多难”的共情。每当读到一个新的章节，我都会有一种“啊，原来不止我一个人在为这个问题烦恼，而且这里已经有了解决方案”的释然感，这种心理上的慰藉，比单纯获取知识更让人有动力去实践。

坦白讲，我是一个对数据分析不太敏感的人，一看到图表和统计模型就想打瞌睡。这也是我之前读管理学书籍时最大的障碍。但是这本《美容业经营管理学》在处理这些量化内容时，展现出了一种令人称奇的“艺术感”。它没有堆砌那些只有金融分析师才看得懂的复杂公式，而是将复杂的业务模型转化成了非常直观的视觉语言。比如，它用一个“黄金三角”的模型来解释人力资源、客户满意度和盈利能力之间的相互制约关系，让我一下子就明白了为什么有时候为了提升服务质量而增加人手，短期内反而会拖累现金流。书中穿插的插图和流程图，不是那种敷衍了事的简单线条，而是经过精心设计的，每一个箭头和颜色块都有其特定的指向性。更让我惊喜的是，它对“非标服务”的量化尝试。美容行业最大的难点就在于服务的高度个性化，难以标准化复制。这本书却提供了一套基于“服务颗粒度细分”的管理框架，指导我们如何把一个模糊的“高级护理”拆解成一个个可量化、可考核的微小步骤。这对于我这种追求效率和可复制性的经营者来说，简直是醍醐灌顶。它没有试图把所有事情都变成冰冷的数字，而是巧妙地用数字来佐证和优化那些原本依赖直觉的决策过程。

如果说有什么地方让我感到需要“反复研读”的，那就是书中关于“品牌故事构建与营销的长期主义”那几部分。很多人对美容业的营销理解还停留在“打折促销”和“KOL种草”的浅层阶段。但这本书清晰地阐述了，在一个信息爆炸的时代，只有具备深度文化内核的品牌才能真正穿透噪音。它用大量的篇幅去解析了几个国际顶级沙龙是如何从一个极其微小的个人偏好或地域特色中，提炼出具有普世价值的品牌精神，并将其融入到每一个客户接触点中。这不仅仅是教你怎么写文案，而是教你如何设计一套完整的“品牌体验矩阵”。例如，它详细描述了如何将“创始人童年对自然元素的迷恋”融入到店内香氛的选择、护理手法的设计，甚至是员工制服的材质上，形成一种无声却有力的品牌暗示。这种对细节的极致打磨和对时间的朋友的定位，让我对“短期见效”的营销策略产生了深刻的反思。我开始明白，真正强大的品牌不是靠一次爆款活动堆出来的，而是靠无数个日复一日，对品牌核心理念的忠诚坚守和精准呈现。这本书成功地将营销从一个“战术动作”提升到了“战略哲学”的高度。

这本书的阅读体验是极其流畅和富有启发性的，但要我说，它最大的成功之处在于，它为我们这些在繁杂的日常运营中奔波的管理者，提供了一个清晰的“思考框架”，而不是一套僵硬的“操作手册”。它最大的价值不是告诉你明天该做什么促销，而是让你重新审视你的人员架构、财务模型和客户生命周期管理的底层逻辑。例如，书中关于“组织扁平化与专业授权”的讨论，打破了我过去那种层级森严的管理模式的固有思维。作者提出，在美容这种高度依赖个体技能的服务业中，过度的中层管理反而会扼杀一线员工的创造力和对客户需求的即时响应能力。他给出的建议是，建立基于“专业能力认证”而非“工龄”的授权体系，让资深美容师拥有更多决策权，比如在不超出固定成本预算的前提下，他们可以自主决定为特定高价值客户提供超预期的服务升级。这个观点对我震动很大，因为它直接触及了员工的成就感和专业性表达的痛点。读完后，我感觉我手里拿到的不仅仅是一本行业书籍，更像是一份经过无数次验证的“经营哲学指南”，它教会我如何从更宏观、更人性化的角度去驾驭这个充满变化与机遇的美容行业。