图说食药用菌栽培

页数:96

出版时间:2010-4

价格:50.00元

isbn号码:9787511601629

《图说食药用菌栽培》主要内容：食药用菌味道鲜美，营养丰富．实乃大自然赐予人类的美味佳肴。

食药用菌具有高蛋白、高维生素、低脂肪、低热量，含有丰富的矿物元素和膳食纤维，经常食用可抵抗疾病，强身健体。

随着科学技术的发展，随着对食药用菌营养成分、药用保健功效及防病治病机理的不断深入研究和揭示，食药朋菌越来越受到国际营养界的推崇和消费者的青眯，正逐步成为或已经成为21世纪国际性的健康主导食品，“植物性营养的顶峰”。食药用菌产品市场前景持续看好。