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經典魯菜 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

經典魯菜
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經典魯菜 pdf epub mobi 著者簡介

經典魯菜 pdf epub mobi 圖書描述

《經典魯菜》內容簡介：魯菜是中國北方廣大地區的流行菜係，被稱譽為堂正中和，大方高雅的菜品。《經典魯菜》從魯菜烹飪技法的角度，精選瞭傳統魯菜的經典之作，詳細分列瞭主料、輔料、調味料、烹製技法、菜品味型、操作工藝流程、食療評價、美食典故等。體現齣厚重的魯菜文化和技法。

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發表於2024-11-29

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出版者:
作者:姚海揚 編
出品人:
頁數:386
譯者:
出版時間:2010-4
價格:55.00元
裝幀:
isbn號碼:9787533155513
叢書系列:

圖書標籤:  

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