丸かじり劇場メモリアルBOX

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出版者:朝日新聞社
作者:東海林さだお
出品人:
页数:681
译者:
出版时间:2007/10/30
价格:1,050 (税込)
装帧:
isbn号码:9784022644121
丛书系列:
图书标签:
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具体描述

牛丼にはつゆだくがあるのに、なぜカレーはシルが少ないのかッ!といちゃもんをつけ、豆大福の豆は何粒が適切かと頭を悩ませる…。

食エッセイ界が誇る大スター「丸かじり」シリーズから、108本を精選。

お色気編、野次馬編など、映画風のスパイスを効かせた、東海林さだおアンソロジー待望の第4弾。

第1巻 「ALWAYS 三丁目の夕日」思い出の味編

第2巻 「仁義なき戦い」いちゃもん編

第3巻 「お熱いのがお好き」お色気編

第4巻 「未知との遭遇」野次馬編

第5巻 「禁じられた遊び」提案編

第6巻 「陽のあたる場所」人事評定編

第7巻 「男はつらいよ・食いバカ日誌」こだわり編

第8巻 「007/チューボーより愛をこめて」相性診断編

第9巻 「ティファニーで立ち飲みを」マナー編

第10巻 「オデンの東」オマケ編

昭和的残响,时代的剪影:《记忆中的街道与人情》 一部关于时间流逝、人情冷暖的深度人文写真集 本书并非追忆某个特定的娱乐产品或系列,而是深入日本社会文化的肌理,以细腻入微的笔触,捕捉那些在时代洪流中逐渐隐去、却又深刻烙印在集体记忆中的“老物件”与“老故事”。这是一次对昭和后期至平成初期,普通民众日常生活的田野考察与情感回溯。 第一章:消失的“第三生活空间”——街角的店铺与人际的温度 本章聚焦于战后经济高速发展时期,在城市化进程中悄然退场的实体店铺及其所承载的社区功能。我们探访了那些曾经是邻里中心、信息枢纽的“脸面店”(顔の見える店): 人情味十足的干货铺与杂货店: 它们不仅仅是买卖商品的地方,更是邻里间交流物价、分享八卦的非正式议会。详细描绘了店主如何记住每户人家的口味偏好,甚至预先准备好所需的日用品。书中配有大量对店主后人的访谈记录,他们回忆起收银台后的那台老式计算器,以及夜晚关店后,店主与学徒们围坐一起的简朴晚餐。 社区电影院的兴衰: 探讨了那些只放映老电影、票价低廉的社区影院如何扮演了文化普及和邻里社交的功能。通过对几位资深影迷的深度访谈,重现了等待电影海报更新的激动心情,以及在爆米花和橘子香气中度过的夏日午后。 公共澡堂(銭湯)的社会学意义: 远超清洁功能,澡堂是工薪阶层卸下一天疲惫、建立非正式支持网络的重要场所。本章考证了不同地区澡堂的内部结构差异,以及“番台”(收银台)前人与人之间微妙的界限与亲密感。我们记录了最后一位坚持手工烧水、用传统方式运营的澡堂主人的日常,他讲述了如何应对现代化的冲击和社区人口结构的变迁。 第二章:机械时代的余音——电器、交通与日常的节奏 本章转向工业遗迹和日常技术,探究那些曾经定义了生活效率与时代精神的“机械美学”。 录音技术与家庭娱乐的变迁: 侧重于磁带录音机、卡座以及早期的便携式Walkman如何重塑了个人的时间与空间。通过对音乐发烧友的记录,分析了“自制混音带”(Mixtape)在那个时代作为情感载体和社交货币的重要性。书中收录了大量当时流行的家庭自制节目录音的片段描述。 公用电话亭与信息时代的黎明前夜: 探讨了在手机尚未普及的年代,街角的公用电话亭如何成为家庭成员之间、恋人之间重要的连接点。详细描述了投币方式的演变,以及等待电话接通时,人们内心焦灼而又充满希望的复杂情感。 老式自动售货机的哲学: 不仅仅是饮料贩卖机,早期的食品和生活用品自动售货机(如香烟、报纸)体现了对便利性的早期探索。通过对比不同型号机器的设计风格,揭示了那个时代对“无人化服务”的朴素想象。 第三章:味蕾上的时光机——昭和风味食物的传承与失落 食物是记忆最直接的载体。本章深入挖掘了那些因食材成本、制作工艺复杂或口味潮流变化而逐渐淡出主流视野的家常菜与地方小吃。 家庭料理的“秘密配方”: 收集了数个家庭中,代代相传的“拿手菜”,如慢炖的肉菜、特制的酱菜,它们往往没有标准食谱,全凭经验和感觉。书中通过细致的步骤描述,力图复原这些“非物质文化遗产”般的味道。 车站便当(駅弁)的历史断面: 选取了几个特定年代、特定线路的车站便当作为样本,分析其包装、菜品设计如何反映了当时的社会阶层、物价水平和地域特色。例如,某个时期便当中的特定鱼类,因过度捕捞而逐渐被替代的变迁史。 路边摊的黄金时代: 记录了祭典、夜市上那些简陋但充满活力的流动摊位。重点描述了“章鱼烧”或“炒面”在摊主娴熟技艺下产生的独特风味,以及食客们围坐在一起,不顾形象大快朵颐的场景,强调了这种“即时性”餐饮体验的价值。 结语:面向未来的怀旧 本书并非一味地沉溺于过去,而是试图通过对这些具体、微小的生活片段的梳理,探讨“什么是真正的社区感?”以及“技术进步究竟是带来了连接,还是疏远?”我们相信,理解了这些被时间磨平的棱角,才能更好地塑造我们未来的生活图景。这是一本献给所有怀念曾经的“慢节奏”和“人与人之间真实互动”的读者的真诚之作。

作者简介

東海林さだお[ショウジサダオ]

1937年東京生まれ。早稲田大学露文科中退。70年文藝春秋漫画賞、95年『ブタの丸かじり』で講談社エッセイ賞、97年菊池寛賞受賞。2000年紫綬褒章受章。01年『アサッテ君』で日本漫画家協会賞大賞受賞。ナンセンス漫画の旗手として、サラリーマン哀歓を描いて共感を得る一方、「丸かじり」シリーズなど、独得の軽妙な文体で多くの読者を魅了している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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