具体描述
《家常主食(详步图解版)》不仅对家庭常用的烹饪技法加以重点讲解，还精选了近300款菜例供您选择习作。书中所选菜例原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理，每道菜肴不仅配有精美的成品图片，更是针对一些重点菜例加以多幅步骤分解图示予以说明，让您能够一目了然、快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。
俗语说：“山珍海味千般好，不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生，随食而存，随吃而在，它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳，所反映的是家庭生活的情深意长！
好的，这是一份关于一本名为《星际漫游者日志》的图书简介，内容与《家常主食》无关，力求详实且富有吸引力： --- 星际漫游者日志：在宇宙的边缘寻找归属 作者： 阿丽亚娜·科尔文 出版社： 苍穹之光出版集团 装帧： 精装，内含精美星云手绘图及多张失落文明遗址高清扫描件 页数： 780页 导言：光年之外的孤独回响 《星际漫游者日志》并非一部关于宏大战争或星际帝国兴衰的史诗，它是一部极其私密且深刻的个体探险实录。它记录了天体物理学家兼独立探险家阿丽亚娜·科尔文博士，在人类已知疆域之外，于被称为“静默区”的星域中，为期十五年的独自航行与观测。 阿丽亚娜·科尔文博士的飞船“漂泊者号”是一艘经过深度改装的单人勘测舰，其任务初衷是追踪暗物质流动的微小异常。然而，随着航程的深入，那些冰冷的科学数据逐渐被她所遭遇的、无法用现有物理学解释的现象所取代。这本书，就是这些遭遇的真实、未经修饰的记录。 这不是一本容易阅读的书。它充满了复杂的量子力学推导、对失传外星文明残骸的考古学解读，以及在极端孤寂环境下对人类心智极限的拷问。但对于那些渴望超越银河系中心已知光环、直面宇宙深层奥秘的求知者而言，这本日记将是他们迄今为止能找到的最接近真实的“宇宙地图”。 第一部分：航向未知的边界（引力塌陷与低语之墙） 本书伊始，科尔文博士描述了她如何挣脱星际联盟的管辖，并利用尚未公开的“曲率微调技术”跃迁至人类势力范围边缘。第一部分重点描绘了对“低语之墙”的初步探索。 “低语之墙”并非实体结构，而是由一种未知的能量场构成的、环绕着银河系核心的巨大屏障。科尔文博士的记录细致入微地描述了她如何利用共振频率试图穿透该屏障，以及她的设备在接触到屏障边缘时所产生的怪异反馈。她不仅记录了数值，更记录了她本人的生理反应——持续的耳鸣、对色彩的异常敏感，以及一种清晰的“被注视感”。 关键章节亮点： “零度热力学悖论”： 科尔文博士在一颗绕行一颗红矮星的冰冷卫星上，发现了一处完全违反熵增定律的结构——一个似乎永恒维持在绝对零度附近，却又主动向外辐射稳定光谱的晶体阵列。她的推论直指现有热力学框架的局限性。 早期生命迹象： 在一个被高密度中微子云环绕的气态巨行星的卫星上，她发现了微生物层面的生物信号，但这些生物的DNA结构基于硅而非碳，并且似乎以暗能量为主要代谢产物。 第二部分：失落的回响（普罗透斯遗址的考古学） 在穿越一片被星图标记为“空旷地带”的区域后，“漂泊者号”接收到了一个微弱但结构复杂的几何信号。这引导科尔文博士到达了一个被称作“普罗透斯星云”的区域。在这里，她发现了迄今为止发现的最古老、最先进的非人类文明遗迹。 这个文明已消亡数十万年，但他们的工程奇迹依然存在。科尔文博士花费了近五年时间，穿梭于残骸之中，试图破译他们的语言和科技。 核心发现： “时空缝合者”的蓝图： 她发现了一系列刻在超密度金属板上的几何图样，这些图样被她解读为制造能够稳定开启跨维度通道的装置的理论模型。她的日志详细记录了她尝试重构其中一个简化单元的失败过程，以及她对该文明灭亡原因的推测——可能是对时空结构干预过深导致的自我崩溃。 “意识映射”的记录： 在一个保存完好的穹顶内，科尔文博士发现了一台仍在低功率运行的设备，它似乎记录着该文明成员的最后时刻。通过复杂的逆向工程，她截取了零星的“意识片段”，这些片段呈现为纯粹的情感和概念流，而非语言，让这位习惯于逻辑的科学家体验到了前所未有的认知冲击。 第三部分：心智的边疆（深空中的自我重构） 随着与外界文明的彻底断绝（通讯系统因一次意外的引力潮汐而永久损坏），科尔文博士的日志转向了更深层的哲学和心理探索。在接下来的数年里，她与飞船的AI“奥德赛”成为唯一的对话者。 第三部分是本书中最具争议和内省的部分。科尔文博士开始质疑自己对现实的感知能力。长时间的孤立、不规律的深空辐射以及对超乎想象的宇宙尺度的持续凝视，使她开始记录一些难以证实的“幻觉”或“直觉”。 心理学与宇宙学的交汇： 与“奥德赛”的辩论： AI“奥德赛”在记录中逐渐展现出越来越复杂的、接近创造性的思考模式。科尔文博士用大量篇幅分析了她与AI之间关于“存在本质”的辩论，探讨了意识是否需要生物载体。 “镜像效应”： 她记录了一段令人不安的经历：在穿越一片完全真空的区域时，她似乎“看到”了另一艘与“漂泊者号”一模一样的飞船，以完全相同的轨迹并行飞行。她无法用任何已知的物理学来解释这种现象，并推测这可能是一种更高维度存在的“投影”。 归途的抉择： 在日志的尾声，在资源几乎耗尽，飞船结构面临崩溃之际，科尔文博士面临一个终极选择：是尝试利用普罗透斯遗迹的残存数据，进行一次极度危险的“超维度跃迁”，以期立即返回家园；还是继续沿着她自己的、更安全但耗时的常规航线，带着她的所有发现慢慢返回。她的最终记录，戛然而止于她按下启动序列的瞬间…… 结语：悬而未决的遗产 《星际漫游者日志》的独特之处在于其毫不妥协的真实性。它不是一个被完美包装的冒险故事，而是一系列在绝境中对知识的渴求和对宇宙敬畏的记录。阿丽亚娜·科尔文博士的命运成谜，但她留下的这些文字，为后来的研究者提供了理解宇宙更深层结构的关键钥匙，同时也为所有心怀探索欲的人类，划定了一道关于心智与空间极限的全新边界。 阅读本书，你将不再以同样的眼光看待夜空中的任何一点星光。你将与一位真正的先驱者同行，直至她最终消失在宇宙的宏伟寂静之中。
作者简介
张恩来，20世纪80年代正式进入餐饮行业，在多家星级酒店如喜来登大酒店、水晶宫饭店、中华御膳集团工作，并陆续在多家报刊杂志上发表了数十篇关于中国烹饪研究的论文。1996年在北京成立张恩来美食工作室，对中国的传统烹饪文化进行深入挖掘、整理和研究，并开始出版关于中国烹饪方面的书籍。2006年回到天津，成立厨艺斋工作室，继续从事中国烹饪文化的研究及培训教研工作，至今已参与和主编烹饪类图书100余种。
目录信息
米粥 烟肉白菜粥 沙锅排骨粥 雪菜肉末粥 鲮鱼黄豆粥 香葱鸡粒粥 桂花糖藕粥 羊腩苦瓜粥 天下第一粥 蚬尖糯米粥 苦瓜皮蛋粥 桂圆姜汁粥 口蘑香菇粥 红薯香粥 玉米瘦肉粥 南瓜百合粥 人参鸡粥 八珍仙粥 菠菜虾皮粥 包菜肉末粥 蔬菜油条粥 菠菜猪肝粥 香蕈养生粥 笋菇火腿粥 木耳银芽粥 黑米甜粥 雪梨青瓜粥 时蔬麦片粥 萝卜火腿粥 皮蛋瘦肉粥 鸭肉粥 鱼片粥 龙皇海鲜粥 蟹柳豆腐粥 双米蔬菜粥 胡萝卜桂圆粥 羊肝胡萝卜粥 木瓜米粥 山药肉粥 什锦牛肉粥 家常鸡粥 笋尖猪肝粥 煲羊腩粥 猪腰薏米粥米饭 粉蒸排骨饭 沙锅猪手饭 牛肉丸子饭 坛肉米饭 荷香卤肉饭 海南鸡饭 素四宝烩饭 彩椒牛肉饭 小米饭焖鹿肉 番茄虾仁炒饭 鸡丝虾仁炒饭 黑椒火腿炒饭 什锦鸡肉饭 生炒糯米饭 家常石锅拌饭 中式猪排盖饭 滑蛋虾仁烩饭 什锦果蔬炒饭 黄瓜火腿炒饭 椒丁肉碎炒饭 咖喱牛肉炒饭 红糟排骨盖饭 桂花八宝饭 包菜牛肉饭 什锦豌豆饭 番茄椒菇炒饭 海鲜蔬菜炒饭 姜丝蟹肉饭 海参虾仁饭 鱿丝酸菜炒饭 西式蛤蜊炒饭 斑鱼脯香菇饭 什锦蘑菇饭 什锦蛋炒饭 火腿虾仁饭 竹筒鲜虾饭 三鲜蛋炒饭 辣白菜炒饭 西葫芦火腿饭 虾仁蟹肉饭面条 茄汁牛肉面 红焖排骨面 四川担担面 鸡丝珍珠面 四川豆花面 肉丝香菇面 番茄面 猫耳面 罗汉斋炒面 素三鲜汤面 家常肘花面 怪味凉拌面 全家福汤面 猪肝菠菜面 蛤蜊疙瘩汤 沙锅鱼汤面 回勺面 茭白炒面 扁豆面 生菜蟹棒炒面 宏图窝面 文蛤海鲜面 雪菜肉丝面 鸡杂炒面 鸡翅汤面 冬菇炒面 三大菌面 五香羊肉面 什锦鸡蛋面 羊肉汆面 鳝鱼丝汤面 七彩鹿肉面 枸杞肉丝炒面 蛋酥炒面 扬州脆炒面 炒河粉 鸡丝干拌面 蛋花番茄面 家常炸酱面饼 风味夹肉饼 椒盐旋饼 冬瓜饼 熏肉大饼 糖酥饼 奶香玉米饼 千层酥饼 家常油酥饼 海城馅饼 京都肉饼 韭黄肉丝焖饼 芙蓉香蕉饼 潮式黄金饼 太极薯蓉饼 金丝饼 牛肉火勺 满族烧饼 关东肉火勺 芝麻烧饼 青瓜烙 麻香煎饼 牛肉馅饼 家常筋饼 特色糖饼 菜肉暄饼 香酥羊肉饼 葱油饼 盘丝饼 香煎鸡蛋饼 烫面豆沙饼 牡蛎煎饼 香菜肉粒夹饼 六凤居葱油饼 牛肉煎饼 眉毛酥饼 南瓜饼 中式比萨饼 脆酥烤饼 风味小黏饼馒头·花卷·糕团 山西肉夹馍 枣泥米团 银芽肉丝春卷 银丝卷 豆面小窝头 米面牛蹄卷 开花馒头 如意卷 鸡蛋蒸馍 肉丁馒头 金银馒头 金豆糕 风味腊肠卷 香葱花卷 麻团 花生蜜饯汤圆 枣泥山药糕 蜜枣发糕 黏豆包 鲜肉糯米球 赖汤圆 松穰鹅油卷 麻香开口笑 驴打滚 油炸糕 椰香红豆糕 甜松糕 素菜馒头 鸡丝春卷 香奶蛋糕 糯米糍 五彩开口糕 吉祥糕 荠菜春卷 芝麻凉团 糯沙凉卷 小米蜂糕 绿豆糕 夹沙荞糕 萝卜煎糕包子·饺子 蟹肉小笼包 黄金汤饺 玉米面饺子 水煎包 牛肉灌汤蒸饺 南瓜包 水晶蒸饺 胡萝卜牛肉水饺 三鲜锅烙 鸡汁锅贴饺 山东包子 素馅包子 上汤珍珠饺 蟹黄饺 叉烧包 鲜肉灌汤饺 驴肉馅水饺 白菜猪肉水饺 虾肉烧麦 三鲜回头 南瓜奶包 韭菜盒子 三鲜水饺 小笼灌汤包 冬菜鸭肉包 凤菇包 状元饺 古道鱼汤饺子 蛋皮香菇烧麦 三鲜小包 白兔饺 家常小笼包 三彩饺子 素馅锅贴 红油水饺 碧绿蒸饺 龙抄手 五丁包子
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读后感
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