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《蔬菜病虫害防治图谱•甜瓜》介绍甜瓜的病虫害防治图谱。为了更准确地识别病害，编者对病害不同时期、不同发病部位的症状，蔬菜害虫不同虫态、不同龄期的形态特征、危害症状等进行全方位的拍摄，获得了对病虫害的立体识别。蔬菜生产中病虫害种类繁多，症状多变，但多数菜农对各种病害尤其是疑难病害很难准确诊断，常靠自己的经验判断，导致防治时一次施用多种药剂，且随意加大用药量，引起农药残留增大及病虫害抗性增加，不利于无公害蔬菜的生产。
蔬菜栽培技术手册：从播种到丰收的全程指南 图书简介 本书是一本面向广大农业生产者、园艺爱好者以及相关专业人士的综合性蔬菜栽培技术参考书。它系统、全面地介绍了当前主流及地方特色蔬菜的种植技术，旨在帮助读者掌握从选种、育苗、移栽、田间管理到采收贮藏的全过程科学方法，实现高产、优质、高效的栽培目标。全书内容详实，图文并茂，注重实用性和可操作性，力求将复杂的农业科学知识转化为农户能够直接应用的实践步骤。 第一部分：蔬菜栽培基础理论与环境调控 本部分着重于打下坚实的理论基础，为科学管理提供理论支撑。 第一章 蔬菜的生物学特性与生态需求 详细阐述了不同科属蔬菜（如茄果类、瓜类、叶菜类、根茎类）在生长发育上的共性与差异。重点分析了蔬菜对光照、温度、水分、空气和土壤的特殊需求。包括不同生育期对光合作用效率的影响、临界温度的确定、蒸腾作用与需水量的计算模型，以及如何通过科学的“光温水气”调控来实现作物潜力的最大化。 第二章 土壤管理与营养元素循环 深入探讨了土壤的物理、化学和生物性质在蔬菜生产中的作用。详细介绍了土壤改良技术，如深耕、覆盖、秸秆还田和有机肥的制作与应用。营养学部分系统讲解了宏量元素（氮、磷、钾）和中微量元素（钙、镁、硫、铁、锌等）的功能、缺乏症的表现及矫正措施。此外，还涵盖了测土配方施肥的原理和具体操作流程，指导读者科学施肥，避免养分失衡和环境污染。 第三章 育苗技术与无性繁殖 本章是实现优质定植的基础。系统介绍了种子处理技术（如温水浸种、药剂拌种、低温层积催芽），不同蔬菜品种的播种深度和时间选择。详细对比了传统育苗、穴盘育苗、基质栽培等多种育苗方式的优缺点及操作规程。重点阐述了温度、湿度、光照在幼苗期的精细控制，以及不同阶段的间苗、打杈和炼苗技术，确保壮苗出圃。对于部分需要无性繁殖的蔬菜（如马铃薯、葱蒜），提供了详细的组织培养和扦插繁殖的入门指南。 第二部分：主要蔬菜的精细化栽培技术 本部分是全书的核心，针对不同蔬菜类型，提供了一套从播种到收获的标准化、流程化技术方案。 第四章 茄果类蔬菜的周年生产技术 涵盖番茄、辣椒、茄子三大主要品种。详细介绍了高标准大棚栽培中的温度、湿度梯度管理，特别是结果期和转色期的水分控制策略。重点讲解了番茄的整枝打杈（单杆、双杆、多杆法）技术，辣椒的控根技术，以及茄子高产的科学密植密度。同时，包含了早春促早熟、夏秋延长的具体栽培时间表。 第五章 瓜类蔬菜的栽培与品质提升 涵盖黄瓜、西瓜、甜瓜（不涉及具体病虫害防治细节，侧重栽培管理）。针对黄瓜的攀援技术、雌雄花管理和激素应用（如坐瓜素），提供了详细的操作指南。西瓜的嫁接技术（抗病砧木选择）、整枝（单瓜、双瓜管理）及坐瓜时间的选择，确保瓜形周正、糖度达标。对甜瓜的定植密度、打顶、留果数量的控制，以及在不同气候条件下的自然授粉与人工辅助授粉方法进行了详尽的图解说明。 第六章 叶菜类与根茎类蔬菜的集约化种植 针对生菜、菠菜、大白菜、萝卜、马铃薯等不同需求类型的蔬菜，提供了高效的种植方案。叶菜类重点讲解了水肥一体化技术、密植高产的收获方式（如分批采收）。根茎类（如胡萝卜、马铃薯）则侧重于深松整地、适时培土（培垄）以保证块茎或肉质根的膨大和外观质量。 第三部分：田间精细管理与可持续发展 本部分关注生产过程中的管理细节，强调农业的可持续性。 第七章 水肥一体化与精准灌溉 系统介绍了滴灌、微喷灌等节水灌溉技术的应用。详细说明了水肥配方技术，如何根据蔬菜的需水曲线和营养吸收规律，通过灌溉系统定时定量施肥。本章还包括了不同气候条件下水分蒸发量的估算方法和应对干旱、洪涝的应急措施。 第八章 蔬菜的避灾与设施调控 着重于如何通过科学管理来规避自然灾害。包括对霜冻、高温热害、冰雹和连阴雨天气的防御措施。详细介绍了日光温室、塑料大棚在不同季节的通风、保温、遮阳的智能或半智能调控策略，确保作物在极端天气下仍能稳定生长。 第九章 采收、分级与贮藏保鲜 讲解了判断不同蔬菜适宜采收期的生理指标（如糖度、硬度、成熟度）。提供了不同蔬菜的采收工具选择、操作规范以及采后预冷处理技术。重点介绍了不同蔬菜（如茄果类、瓜类）在不同温度和湿度条件下的气调贮藏、冷藏及包装技术，最大程度延长货架期，减少采后损失。 结语：迈向智慧农业 简要展望了蔬菜生产的未来趋势，介绍了精准农业、物联网技术在现代蔬菜生产中的应用潜力，鼓励读者将传统经验与现代科技相结合，实现更高层次的农业生产。 本书特点： 1. 实践导向： 所有技术方案均基于一线生产实践，步骤清晰，配有大量实景图片或流程图。 2. 系统全面： 覆盖了从种子到餐桌的每一个关键环节，构建完整的知识体系。 3. 技术前沿： 融入了现代节水灌溉、测土配方施肥等先进理念，但表述方式通俗易懂。 4. 通用性强： 基础理论适用于所有蔬菜，具体章节可根据读者需求进行查阅和应用。 本书是提升蔬菜种植技术水平、实现农业增效的必备工具书。
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