前言 第一篇 總論1 運營與管理 1.1 運營的基本概念 1.2 運營的類型 1.3 運營管理 1.4 運營管理的演進 本章小結 案例：原材料漲價時，女裝製造商麵臨顧客要求降價的壓力2 運營戰略 2.1 運營戰略的概念 2.2 運營戰略的架構 2.3 運營戰略決策 本章小結 案例：BSB有限公司，比薩之戰進入校園 第二篇 運營管理的基本問題3 質量管理 3.1 質量與管理 3.2 統計過程控製 3.3 服務質量的評估與完善 3.4 持續改善 3.5 6σ管理 本章小結 案例：東方柴油機廠：工序質量控製4 成本控製 4.1 成本控製概述 4.2 物料消耗控製 4.3 提高勞動生産率 4.4 庫存控製 4.5 設備運營控製 本章小結 案例：斯德蒂文特音響係統5 快速交貨 5.1 生産期與交貨期 5.2 並行工程 5.3 製造資源計劃 5.4 虛擬化運營 本章小結 案例：宏安發動機公司 第三篇 生産方式的變革6 大量生産方式 6.1 大量生産方式的內涵 6.2 大量生産方式的作業組織形式 6.3 大量生産方式麵臨的挑戰 本章小結 案例：福達電子公司7 企業流程再造 7.1 企業流程再造的概念 7.2 企業流程再造的過程 7.3 企業流程再造的結果 本章小結 案例：哈爾馬剋卡片公司的BPR8 精益生産方式 8.1 精益生産的概念 8.2 精益思想 8.3 精益製造：準時生産製 8.4 精益服務 本章小結 案例：快速響應的時裝生産9 大規模定製 9.1 大規模定製的概念 9.2 大規模定製的原理 9.3 大規模定製的策略 本章小結 案例：戴爾計算機公司的競爭戰略參考文獻
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