时尚美食馆

刘春生高级烹调技师西湖宾馆总厨师长

出版者:化学工业

作者:刘春生//双福

页数:128

出版时间:2010-6

价格:29.80元

isbn号码:9787122080981

图书标签:美食

《时尚美食馆:新编川菜大全》约请著名川菜大厨主持编写，精心选编火爆流行川菜约400例，按原料细分家常凉菜、经典小炒、猪肉、鱼类、小海鲜等11大类，每道菜式均配精美彩图，按步骤详细讲解，便于读者学习操作，是物美价廉的川菜烹饪宝典。