糧食爭奪戰

出版者:商周出版

作者:柴田明夫

页数:301

译者:孫玉珍

出版时间:2009年8月27日初版

价格:280NT

装帧:平裝

isbn号码:9789866369391

具体描述

繼能源浩劫之後，糧食爭奪戰已在全球燃起烽火，

身為糧食生產小國，

我們有足夠的應變能力嗎？

繼「能源不足的問題」而來的糧食失衡問題，逐漸侵襲我們的生活。藉由本書瞭解糧食問題的嚴重性，與目前全世界將面臨的糧食困境，進而思考可供改善的政策，達到預防糧食恐慌的危機。

近年來，糧食失衡問題間接導致物價高漲，環境與氣候變化更影響了糧食供給的穩定性。然而，價格暴漲的不只是穀物。原油、鐵礦、非鐵礦物和煤炭在二○○六年就已創下數十年來的歷史新高，而穀物價格的暴漲只是上述情況的延續。最近幾年能源價格的暴漲，並不是一種過渡期，而是從「廉價的資源時代」走向「昂貴的資源時代」的一種「平衡點的變化」。

尤其因為糧食有限，世界各國就可能因為有限的糧食在三方面產生爭奪戰。首先就是國家之間的爭奪戰。美國一直以來彈性供應世界各國的糧食，但因國內市場擴大、漸漸無力維持出口，而經濟成長顯著的中國逐漸成為新的糧食進口大國。其次是市場之間的爭奪戰。隨著原油價格上漲，取代石油的生質燃料開始受到各國重視，導致能源市場和糧食市場之間相互競爭。第三是工業和農業之間的爭奪戰，由於工業所產生的附加價值高於農業產值，以致農業用水和用地，逐漸被逼至絕境。

對我們來說，糧食問題已不再遙不可及，而是隨時左右你我生活方式的民生議題，藉由本書通盤瞭解影響糧食供應的廣大範疇、認清癥結所在，進而思考解決之道。

作者简介

柴田明夫

丸紅經濟研究所所長。1976年東京大學農業部畢業，進入丸紅。經歷鋼鐵第一本部、調查部，2000年進入丸紅經濟研究部擔任產業調查組組長，2002年擔任丸紅經濟研究所主席研究員。2003年任副所長，2006年擔任所長一職至今。專研國內外產業全面性調查分析、產業政策的執行、國際商品市況的分析研究等。曾任日本經濟企畫廳（隸屬日本政府內閣）「地球環境、能源、食糧問題研究會」委員、農林水產省「食糧、農業、農村政策審議會」臨時委員、「國際食糧問題研究會」委員等職。

目录信息

第一章：馬爾薩斯（人口論的預言）的惡魔將至---緊迫的糧食市場
1.資源危機接下來就是糧食危機
2.穀物市場是薄弱的市場
3.馬爾薩斯（人口論的預言）的惡魔將至
4.羅馬俱樂部報告書中「成長的極限」景況重現。
5.顯在化的不安定結構
6.與能源市場的爭奪已經展開
7.運輸量的負荷過重導致穀物的運費提高
第二章：飽食時代的陷阱---「爆食」中國呈幾何倍數成長的衝擊
1.亞洲糧食事物的複雜化與脆弱性（例如三聚氫胺等中國黑心食品）
2.中國一年消耗掉四千六百億顆蛋的日子（佔世界41％）
3.動盪不安的大豆市場
4.仰賴輸入是因為「難買到也難賣出」
5.以解決「三農問題」改善自給率為目標（農業、農村、農民）
6.從「掠奪農業」到「給予農業」
第三章：備受威脅的大地---荒蕪的環境與水源不足的時代
1.再生的可能資源有限
2.可使用的水資源力將足以改變國力
3.威脅中國農業的水源不足問題
4.都市與農村相互爭奪土地與水
5.美國新的環境政策
第四章：餐桌上不安感提高---食品中摻雜異物
1.為什麼會發生狂牛症
2.基因改良作物的從科學技術到變成商業化
3.「世界是平的」書中提到對於糧食的不安馬上就擴張至全世界
4.「咖啡的危機」引起對糧食的不安
第五章：反應遲鈍的日本---為了不要在糧食爭奪戰中被淘汰
1.自給率從40％提升至45％的政策
2.「緊密農業」與「分離農業」
3.WTO無法整合糧食問題的將來
4.鼓勵嬰兒潮世代（二次戰後出生的世代）從事農業的政策
5.「身處亞洲的日本」看準稻米的戰略
6.亞洲各國共同儲備糧食的構想
· · · · · · (收起)

用户评价

《糧食爭奪戰》这个名字，让我感觉沉甸甸的，它不仅仅是一个关于食物的话题，更是一个关于人类生存、关于社会公平、关于未来可持续发展的宏大命题。我迫不及待地想知道，作者将如何铺陈开这场“爭奪”。是聚焦于全球粮食生产力的提升，还是深入到国际贸易规则和政策的博弈？亦或是，更侧重于描绘那些在粮食危机中挣扎求存的个体，他们的故事本身就是这场“爭奪”最真实的写照。我特别希望这本书能够给我带来一些新的认知，能够让我理解为什么在全球粮食产量日益增长的情况下，依然有数亿人饱受饥饿的困扰。是生产与分配之间的脱节，是贫富差距的鸿沟，还是政治冲突和环境恶化造成的阻碍？我渴望从书中找到答案，了解这场“爭奪”背后的复杂逻辑。而且，“爭奪”这个词也暗示着一种竞争和冲突。在现代社会，这种“爭奪”又以何种形式存在？是国家之间的粮食储备战，是跨国公司对种子公司和农药行业的垄断，还是普通消费者在超市里为了购买打折食品而产生的“抢购潮”？我希望作者能够以一种批判性的眼光，审视这些现象，并提出深刻的见解。我期待着这本书能够提供一些关于如何打破僵局，实现粮食安全和可持续发展的思考，它不应该仅仅是问题陈述，更应该包含对解决方案的探索。

“糧食爭奪戰”——仅仅是这个书名，就足以让我感觉到一种史诗般的叙事感和沉甸甸的现实意义。粮食，这个看似日常的概念，实则牵涉到全球亿万人的生存，它的“爭奪”背后，必然隐藏着无数的故事和复杂的利益纠葛。我非常好奇作者将如何展开这场“爭奪”的描绘。是聚焦于全球粮食市场的风云变幻，还是深入到各国政府之间的政策博弈？亦或是，更贴近普通人的生活，展现他们在日常生活中如何为了一口饭而奔波劳碌，甚至为了争夺有限的资源而不得不面对艰难的选择？我特别期待的是，作者能否在宏大的叙事中，融入微观的个体视角。当谈论粮食危机时，我们看到的往往是冰冷的数字和统计图表，但我更想知道，这些数字背后，是一个个鲜活的生命，他们有着怎样的喜怒哀乐，他们的生存状态又因这场“爭奪”而发生了怎样的改变？我希望能从书中读到他们的故事，感受到他们的挣扎与希望。另外，“爭奪”这个词也让我联想到“稀缺”和“竞争”的概念。是地球资源的有限性不可避免地导致了这场爭奪，还是人为的因素，比如不合理的农业政策、过度的商业化运作，或是政治冲突，加剧了粮食的稀缺和分配的不公？我希望这本书能够对这些原因进行深入的剖析，而不是简单地归咎于某个单一因素。这本书的封面设计也给我留下了深刻的印象，那种既有力量感又蕴含着一丝忧虑的视觉元素，似乎预示着书中内容的重要性和复杂性。我期待着作者能够用他/她独特的笔触，为我们揭示这场关乎人类生存的“爭奪”背后，那些不为人知的真相。

《糧食爭奪戰》这个名字，瞬间唤醒了我内心深处对社会公平和生存挑战的关注。在我看来，粮食不仅仅是填饱肚子的食物，它更是权力、经济、政治以及人类生存的基石。一个社会如何分配它最宝贵的资源，往往能折射出其最深层次的价值取向。我猜想，这本书不会止步于对粮食生产技术的探讨，而会更深入地挖掘粮食分配链条中的不平等现象。是什么样的力量在“爭奪”着有限的粮食资源？是发达国家与发展中国家之间的利益博弈，还是富裕阶层与贫困人群之间的生存鸿沟？我渴望在这本书中看到对这些复杂关系的剖析，希望能理解那些隐藏在数据背后的真实困境。作者是否会通过详实的调查和采访，揭示那些被忽视的角落，让那些在粮食争夺战中处于弱势地位的群体发出自己的声音？我尤其关注的是，这本书是否会探讨科技在粮食问题中的双刃剑效应。一方面，科技进步可能带来更高的产量和更有效率的生产方式，但另一方面，它也可能加剧资源垄断，或者对环境造成不可逆转的破坏。我希望作者能对这一点有深入的讨论，而不是简单地颂扬科技的力量。此外，“爭奪”这个词也让我联想到历史上的许多冲突和战争，粮食的短缺往往是引发社会动荡的导火索。这本书是否会追溯历史，展示粮食在人类文明进程中的重要作用，以及它如何成为引发冲突的原因？我对作者能否将这些历史脉络与当下的粮食困境联系起来，从而为我们提供一个更宏观的视角，感到非常期待。阅读一本有深度、有思考的书，往往能够改变我们看待世界的方式，而《糧食爭奪戰》似乎正具备这样的潜力。

《糧食爭奪戰》这个名字，一下子就抓住了我的注意力，因为它触及了一个如此基础却又如此宏大的议题。粮食，不仅仅是食物，更是生存的根本，是社会稳定的基石，是国家之间力量较量的筹码。因此，围绕粮食展开的“爭奪”，必然充满了复杂的权谋、经济的博弈，以及人性的考验。我迫不及待地想知道，作者将如何展现这场“爭奪”的图景。是聚焦于那些在国际粮油市场上翻云覆雨的巨头，是深入描绘那些因饥荒而流离失所的难民，还是剖析那些为了争夺有限耕地而爆发的冲突？我尤其期待作者能够挖掘出这场“爭奪”背后隐藏的深层原因。是自然资源的限制，是人口的爆炸式增长，是气候变化的无情摧残，还是不公平的经济体系和政治格局？我希望这本书能给我带来一种“原来如此”的豁然开朗，能够让我对这个看似熟悉却又极其复杂的问题有更深刻的认识。而且，“爭奪”这个词，也让我思考，在这场你争我夺的过程中，人类的道德底线在哪里？为了满足一部分人的口腹之欲，是否可以牺牲另一部分人的生存权利？我希望这本书不仅仅是问题的陈述，更能够引发读者对伦理和责任的思考，让我们反思在粮食这一关乎生命的议题上，我们应该扮演怎样的角色。

“糧食爭奪戰”——这个书名本身就带着一种史诗般的张力，让我感觉它不仅仅是一本书，更像是一次对人类生存史的深刻回溯与对当下现实的犀利洞察。粮食，作为维系生命的最基本要素，其背后的“爭奪”，绝非简单的生产力竞赛，而是涉及资源分配、社会公平、国家利益乃至全球格局的复杂博弈。我非常好奇作者将如何描绘这场“爭奪”的全貌。是聚焦于从刀耕火种到现代机械化农业的科技演进，还是深入到国际贸易协定、转基因技术争议以及土地兼并等当代议题？我尤其期待书中能够展现出这场“爭奪”的多层次性。它既可以是国家之间为了粮食安全和战略储备而进行的较量，也可以是社会阶层之间因为资源分配不均而产生的矛盾，甚至可以是个人在极端环境下为了生存而进行的艰难抗争。我希望作者能够以一种不回避现实的笔触，描绘出这些“爭奪”背后的残酷与无奈，同时也传递出人类在困境中展现出的韧性与希望。 Moreover，“爭奪”一词也让我联想到“稀缺”与“过剩”的并存，这种看似矛盾的现象，正是当前全球粮食系统面临的巨大挑战。我希望作者能够深入探讨这种不平衡的根源，并尝试提出一些切实可行的解决方案，带领读者思考如何才能构建一个更加公平、高效和可持续的全球粮食体系。

“糧食爭奪戰”——仅仅是这个书名，就足以勾起我强烈的求知欲。粮食，作为人类生存的最基本要素，其背后的“爭奪”，绝非仅仅是简单的物种演化或技术革新，它更是人类社会结构、权力分配、经济运行乃至价值观碰撞的集中体现。我好奇作者会如何描绘这场“爭奪”的图景。是聚焦于全球粮食供应链的复杂运作，探究国际贸易规则、农业补贴政策以及跨国公司在其中扮演的角色？还是深入到各国农村地区，展现农民们在土地、水资源和市场压力下的挣扎与抗争？我尤其期待作者能够展现出这场“爭奪”的多维度性。它可能不仅仅是物质资源的稀缺，更是知识、技术、信息以及话语权的争夺。例如，转基因技术的发展，是否会加剧粮食的集中化和垄断，从而剥夺小农户的生存空间？政府的农业政策，是服务于全民的粮食安全，还是沦为特定利益集团的工具？我希望能从书中读到对这些复杂问题的深入剖析，而不是停留在表面。而且，“爭奪”这个词也暗示着冲突与不公。我希望作者能够不回避那些令人不安的现实，比如因为粮食短缺而引发的社会动荡，因为土地掠夺而导致的流离失所，以及因为营养不良而遭受的长期痛苦。通过讲述这些故事，这本书或许能让我们更深刻地理解，粮食的“爭奪”与人类尊严和基本权利息息相关。

“糧食爭奪戰”——这个书名就自带一种紧张感和冲突感，让我立刻联想到人类社会中关于生存与发展的永恒议题。粮食，作为维系生命最基础的物质，它的生产、分配和获取，往往是社会稳定与冲突的根源。我非常期待这本书能为我揭示这场“爭奪”的复杂性，它可能不仅仅是关于农作物产量的增长，更关乎着权力、利益和价值观的角逐。作者是否会从历史的长河中，梳理出粮食在人类文明发展中扮演的关键角色，以及历代以来围绕粮食发生的各种冲突和变革？例如，古代的农民起义，或是近代殖民主义对农业资源的掠夺，这些都与粮食的“爭奪”息息相关。我希望这本书能够将这些历史的纵深感与当下的现实紧密结合，让我们更清晰地认识到，我们今天所面临的粮食问题，并非是孤立存在的，而是有着深厚的历史根源。而且，“爭奪”这个词也让我思考，在现代社会，这种爭奪又呈现出怎样的新形态？是国际间的粮食贸易战，是转基因技术引发的争议，还是土地兼并和资源垄断造成的贫富分化？我希望作者能够深入剖析这些当代议题，提供有说服力的论据和深入的分析。我尤其希望，这本书能够超越单纯的宏大叙事，而能够聚焦于普通人的视角。在这场“爭奪”中，那些农民、消费者、甚至是受饥饿困扰的人们，他们有着怎样的经历和故事？他们的声音是否能在书中被听到？我期待着作者能够用生动的笔触，描绘出这场“爭奪”背后的人间百态。

《糧食爭奪戰》这个名字，立刻在我脑海中勾勒出一幅波澜壮阔的画面。粮食，作为人类最基本的需求，其背后所蕴含的“爭奪”，绝非仅仅是简单的供需关系，它更像是一场贯穿古今、触及政治、经济、文化、环境乃至伦理的复杂博弈。我预感这本书会是一次深刻的社会观察，它不会止步于对粮食生产技术的介绍，而是会深入到这场“爭奪”的核心，去探究驱动这场博弈的深层原因。是什么导致了粮食的“爭奪”？是人口的快速增长，还是土地的退化和气候变化的威胁？是国家之间的贸易壁垒和保护主义，还是贫富差距的日益扩大，使得一部分人能够轻易获得充足的食物，而另一部分人却食不果腹？我非常期待作者能够以一种批判性的视角，审视这些问题，并试图找到合理的解释。我希望书中能够有大量的案例研究，通过具体的事件和人物，来展现这场“爭奪”的真实面貌。比如，那些在发展中国家因为粮食短缺而遭受饥饿的孩子们，那些为了争夺耕地而爆发的冲突，那些在国际粮食市场上翻云覆雨的巨头们。这些鲜活的例子，往往比抽象的理论更能打动人心，更能引发读者对现实的反思。此外，“爭奪”这个词也暗示着资源的有限性和分配的挑战。这本书是否会探讨如何才能打破这种“爭奪”的僵局，实现粮食的公平分配和可持续供应？作者是否会提出一些创新的解决方案，或者对现有的模式进行反思和改进？我对此充满了好奇。

《糧食爭奪戰》这个名字，自带一种紧张感和现实的冲击力，让我对这本书的内容充满了期待。粮食，不仅仅是满足口腹之欲的食物，它更是文明的基石，是社会稳定的重要保障，也常常是引发冲突和不公的根源。因此，这场“爭奪”的背后，必然蕴含着深刻的社会议题。我好奇作者将如何展开这场“爭奪”的叙事。是侧重于宏观的全球粮食系统分析，比如国际贸易中的保护主义、发展中国家的农业困境，还是更深入到微观的层面，通过具体的案例，展现普通人在粮食获取过程中的艰辛与奋斗？我希望这本书能为我打开一个更广阔的视野，让我理解粮食问题是如何与经济发展、政治格局、环境变化甚至文化观念相互关联的。特别是“爭奪”这个词，让我思考，究竟是什么样的力量在推动这场爭奪？是有限的自然资源，是不断增长的人口，还是人为造成的社会不公和利益分配的失衡？我希望作者能够对这些深层原因进行透彻的剖析，并且能够提供一些有建设性的思考。我期待这本书能够不仅仅是揭示问题，更重要的是能够引发读者对自身和社会的深刻反思。它是否会让我们重新审视自己的饮食习惯，是否会让我们关注那些被遗忘的角落，是否会让我们思考如何才能构建一个更公平、更可持续的粮食未来？

这本《糧食爭奪戰》的名字就足以吊起我的胃口，我一直对人类与自然资源之间的博弈充满了好奇。从书名来看，我预感到这本书会深入探讨我们赖以生存的粮食问题，这不仅仅是一个生产多少的问题，更是一个关于分配、关于公平、关于未来如何持续发展的大命题。我期待着作者能够以一种宏大而又不失细腻的视角，为我们描绘一幅关于粮食的宏大画卷。是会从历史的角度追溯粮食的起源和演变，还是会聚焦当下全球粮食危机的严峻现实？抑或是展望未来，提出解决之道？无论是哪种侧重，我都希望能看到作者对这个议题深刻的洞察和独到的见解。我特别希望这本书能够超越简单的报道或统计，而是能够触及粮食问题背后的人文关怀，让读者在了解事实的同时，也能感受到其中蕴含的社会责任感。作者是否会通过具体的案例，展现不同地区、不同人群在粮食获取方面的差异和困境？是否会讲述那些在幕后默默努力，为解决粮食问题贡献力量的人们的故事？我更倾向于后者，因为我相信，真实的故事往往比枯燥的理论更能打动人心，更能引发深刻的思考。而且，对于“爭奪”这个词，我充满了探究的欲望，这其中究竟有多少是人与自然的抗争，又有多少是人与人之间的较量？是资源的有限性导致了这场争夺，还是人为的因素加剧了问题的复杂性？我对作者能否清晰地梳理这些线索，并从中提炼出有价值的结论充满了期待。这本书的封面设计也非常吸引人，一种既有力量感又不失生命力的感觉扑面而来，让我觉得这本书的内容也一定会是同样引人入胜的。我迫不及待地想知道，作者会如何构建这本书的叙事结构，是通过时间线索，还是主题划分？是否会采用案例研究、理论分析，还是访谈记录的方式？这些都会影响到阅读的体验，也决定了这本书能否真正传递出它的价值。

這明明就是一堆統計報告堆砌的數據嘛！不是數學家的我們沒有興趣來分析這些數字。

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