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颱灣味道 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

颱灣味道
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颱灣味道 pdf epub mobi 著者簡介

焦桐，颱灣《飲食》雜誌創辦人，“二魚文化”事業有限公司負責人，颱灣飲食文化協會理事長，颱灣“中央大學”中文係副教授。

1956年生於颱灣高雄市，曾習戲劇，喜詩歌，著有《蕨草》、《咆哮都市》、《完全壯陽食譜》、《颱灣味道》、《暴食江湖》等詩歌散文集二十餘種，編有《颱灣飲食文選》、《星級名廚的料理秘訣》等。任颱灣“年度餐館評鑒”專傢團召集人，曾策劃主持過“隨園晚宴”、“印象主義晚宴”、“文學宴”等多種主題宴會，酷愛美食，認為享受美食是人生中最絕妙的美學體驗。

颱灣味道 pdf epub mobi 圖書描述

本書以颱灣當地飲食為主角，呈現齣每一道颱灣特有菜肴的滋味與故事，包括蚵仔煎、肉圓、炒米粉、薑母鴨、鹵肉飯、擔仔麵、白湯豬腳、吳郭魚……共50道颱灣美食文章，並邀請畫傢李蕭錕繪圖，滿足讀者視覺與味蕾的想象。為方便讀者也可以親嘗作者點名的各道佳肴，體驗颱灣味道，本書除於各篇文尾提供店傢信息，亦以北、中、南、東部分類，將各地區美食以錶格整理列示，附錄於書後。每篇主題文章不隻談食物本身的味道、各地作法的異同，還有更多作者藉由每一道颱灣美食來追憶已奔馳離去的人、事、物。讀者可從本書中瞭解颱灣美食、曆史淵源、多元文化、生活方式以及屬於颱灣人的情感，是颱灣齣版的關於“颱灣味道”的第一本美食文化書。

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發表於2024-12-22

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颱灣味道 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

作為吃貨一枚,我覺得以至今還未去過颱灣而感到非常遺憾啊!! 聽好些朋友說,颱灣的夜市好齣名,那裏的小吃非常好吃...哎...真的每次在我麵前炫耀,我都有種想要吞口水的感覺! 因為近來常去展覽會,所以吃的快餐都變的多瞭起來.記得會展中心裏有一傢店,經常打齣頭牌就是颱灣鹵肉飯.....  

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出版者:生活·讀書·新知三聯書店
作者:焦桐
出品人:
頁數:232
譯者:
出版時間:2011-1
價格:32.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787108035431
叢書系列:

圖書標籤: 颱灣  美食  隨筆  焦桐  飲食  旅行  三聯  文化   

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颱灣味道 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

原來薑母鴨的母是老，我想吃金星鰻~

評分☆☆☆☆☆

原來薑母鴨的母是老，我想吃金星鰻~

評分☆☆☆☆☆

不過更希望看到菜肴背後自然引齣的人事物，而非將它們統統淩駕到美食之上。

評分☆☆☆☆☆

作者每天在FB上發圖配文，感覺夠夠的

評分☆☆☆☆☆

不過更希望看到菜肴背後自然引齣的人事物，而非將它們統統淩駕到美食之上。

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