绝对不反弹!小腰精豆腐瘦身法 pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:浙江科学技术出版社

作者:大越乡子编

出品人:

页数:65

译者:康利平

出版时间:2011-2

价格:26.80元

装帧:平装

isbn号码:9787534140402

丛书系列:

图书标签:

烹饪
豆腐
瘦身
郑多燕
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具体描述

《绝对不反弹!小腰精豆腐瘦身法》主要内容包括：豆腐简单烹调法95种、简单食材冷拼豆腐、罐头冷拼豆腐、米饭配菜搭豆腐、市售家常菜配豆腐、下酒小菜配豆腐、黏糊糊豆腐、减肥食品配豆腐等。绝对不会让你吃腻！超EASY豆腐食谱95道！绝对低卡路里的超级美味！每日只需吃一餐豆腐！不用节食，照样瘦！超人气减肥食材大公开！好菜坞明星也为之着迷的神奇瘦身法！

燃脂革命：科学构建你的理想身形一本颠覆传统认知、直击核心问题的塑形指南你是否厌倦了那些空洞的口号和转瞬即逝的“快速见效”？你是否在无数次尝试后，依然被体重秤上的数字和镜子中的自己拉扯着？《燃脂革命：科学构建你的理想身形》并非又一本追求速成的速食读物，它是一部深入骨髓的、以严谨的生物化学和人体适应性原理为基石的实践手册。我们不承诺“一夜暴瘦”，我们提供的是一套能够让你身体从根本上重塑代谢机制、实现可持续体型优化的科学蓝图。本书的核心理念在于：真正的健康与完美身形，源于对身体内部运作机制的深刻理解与尊重，而非简单的热量限制或盲目运动。第一部分：揭秘停滞：你的身体为什么在“抵抗”你？许多人陷入的困境是：开始努力，体重下降，但很快就进入平台期，甚至反弹。这一部分将详细剖析身体的“生存防御机制”。 1. 代谢适应性与“饥饿模式”的陷阱：我们将从进化生物学的角度解释，为何身体会将体重减轻视为一种“生存威胁”。详细阐述基础代谢率（BMR）如何被错误的方式（如极低热量摄入）过度压制，以及瘦素（Leptin）和饥饿素（Ghrelin）等关键荷尔蒙在调节食欲和能量储存中的复杂作用。我们将提供工具，教你如何通过“代谢重置日”或“营养周期化”策略，安全地“欺骗”身体，使其维持在高效燃脂状态。 2. 胰岛素敏感性：体重波动的隐形推手：碳水化合物并非洪水猛兽，但摄入的时机和种类至关重要。本书将用图表清晰展示餐后血糖反应曲线，解释如何通过选择低升糖指数（Low GI）食物、优化膳食纤维摄入和合理搭配宏量营养素，来最大化胰岛素的敏感性。我们将探讨“血糖稳定”如何直接影响脂肪的分解与储存，这是许多减肥方法忽略的关键环节。 3. 炎症因子与慢性压力：看不见的脂肪锁：现代生活带来的慢性低度炎症是阻碍减脂的隐形杀手。本书会深入讲解皮质醇（Cortisol）如何在中期压力下促进腹部脂肪堆积，以及C反应蛋白（CRP）等炎症指标与体重抵抗的关联。我们将提供一套整合了呼吸训练法（如4-7-8呼吸法）和特定抗炎食物（如富含Omega-3的来源）的“抗炎生活模块”。第二部分：精工细作：打造你的专属燃脂引擎本部分将从营养学和运动生理学两方面入手，提供一套可操作的、个性化的塑形方案。 1. 宏量营养素的“动态平衡”模型：抛弃死板的“固定比例”。我们将介绍“个性化宏量营养素计算法”，该方法基于你的活动水平、睡眠质量和训练强度进行每日调整。例如，在休息日，适度提高健康脂肪的比例以维持饱腹感；在力量训练日，精确计算蛋白质的摄入量以支持肌肉修复和生长。书中附带详细的食物密度表，帮助你快速识别高效能食物。 2. 运动的“效率杠杆”原理：运动的目的是激活身体的两种主要能量系统：有氧代谢系统和无氧糖酵解系统。我们不会只强调长时间的有氧运动，而是专注于“效率”。 HIIT（高强度间歇训练）的深度解析：强调如何设计“后燃效应”（EPOC）最大化的训练组，以及如何根据个人心率区间来确定最有效的强度。力量训练的“代谢重塑”：解释复合动作（如深蹲、硬拉）如何调动最大肌肉群，从而提升静息代谢率。我们将提供针对不同体能阶段的渐进式力量训练计划，确保安全有效。 3. 微量元素与代谢酶的协同作用：维生素和矿物质是脂肪代谢过程中的“工程师”。我们将聚焦于B族维生素（能量转化）、镁（胰岛素信号传导）和维生素D（肌肉功能与情绪平衡）的关键作用，并指出如何通过食物或必要时的补充剂来优化这些指标。第三部分：身心同步：巩固成果的长期策略成功的塑形是终身习惯的养成，而非短期冲刺。本部分着重于心理建设和生活方式的优化。 1. 应对“社交陷阱”与“情绪进食”：详细分析了“边缘化进食”（Mindless Eating）的触发点，并提供了实用的技巧，如“五分钟延迟法”、“环境控制法”（如在视线内不放置高热量零食）。书中包含了一套“认知行为重构练习”，帮助读者将对食物的心理依赖转化为对健康的积极选择。 2. 睡眠质量：终极的荷尔蒙调节器：深入探讨睡眠不足如何直接提升皮质醇和饥饿素水平，使前功尽弃。本书提供了“睡眠卫生优化清单”，包括光照管理、温度控制以及睡前放松程序的建立，确保身体在夜间进行高效的修复和脂肪代谢。 3. 建立“可持续反馈系统”：强调超越体重秤的衡量标准。我们将指导读者使用身体围度测量、体能进步记录、精力水平日志等多元化指标，来全面评估身体的积极变化，从而建立持久的内在驱动力，确保你的健康旅程是一个持续、稳定且充满成就感的进化过程。《燃脂革命》旨在为你提供一套全面、科学、且极具可操作性的工具箱。它要求你学习和理解身体的运作规律，用智慧取代盲从，最终构建一个不仅看起来好，而且内在机能强健的理想身形。这不是一个快速解决方案，而是一张通往终身健康的精准地图。

作者简介

大越乡子，日本营养管理师、食品搭配师。

目录信息

4 豆腐减肥法基本方式
6 豆腐美容效果大解析
8 7大类别实践要点
10 豆腐的种类和营养价值
12 豆腐减肥体验记
16 进行豆腐减肥过程中的Q&A
19 “只需拼在一起摞在一块”
超轻松！
豆腐简单烹调法95种
20 简单食材冷拼豆腐
24 罐头冷拼豆腐
25 米饭配菜搭豆腐
26 市售家常菜配豆腐
28 下酒小菜配豆腐
30 黏糊糊豆腐
32 减肥食品配豆腐
34 需要花费一些工夫的小菜（特色篇）
38 需要花费一些工夫的小菜（西式篇）
40 汤的做法
42 附卡路里含量市售豆腐目录
44 豆腐减肥体验记
45“欢乐美味迅速呈现”
简单！
豆腐制作秘方22种
46 早餐豆腐篇
50 豆腐便当篇
52 豆腐特色便当
54 豆腐西式便当
56 晚餐豆腐篇
62 豆腐甜点篇
66 减肥日记
· · · · · · (收起)