顧小培博士於1974年往美國華盛頓州立大學念書,專攻細菌學,先後獲學士及碩士學位,1978-1982年在紐約州立大學做免疫研究,獲博士學位。
曾受聘於羅氏藥廠(Hoffmann La Roche),齣任Senior Scientist。1985年轉職陶氏化工屬下的Merrell Dow藥廠負責免疫新藥研究。其後,發現低密度脂肪蛋白引起血管硬化的原因,提齣細胞素理論(Cytokine Hypothesis)及發現抗氧化劑的消炎作用。
1993年任職於Vertex Pharmaceuticals負責生物科技研究,研究範圍由白介素至各種激酶,涉及的疾病遍及中風、糖尿病、癌癥、肝硬化、肺病、關節炎等。曾獲14項專利,有數十篇研究論文刊於專業學報中。
近年對中藥尤感有興趣,多次與北京中醫研究院、北京西苑醫院作專門學術交流。
顧博士在2003年11月開始在《信報》撰寫《康和健》專欄,曾齣版《道正人康》、《益智養和》、《行潔身健》、《持營保泰》、《吃齣生機》、《益果良蔬》、《食療有方》、《免疫力 保均衡》、《抗氧化 除病源》及《排毒素 護肝消脂》等十本著作。
係列簡介
護膚,你以為等如塗一大堆名牌護膚品,狂做麵膜,加一兩針Botox或透明質酸?
從事免疫藥品研究多年的顧小培博士,在《美肌之食》中提齣一套嶄新的全自然護膚概念:隻要學會「揀飲擇食」,加上適閤的補健食品,自可擁有無瑕及水盈肌膚。書中不但提醒讀者護膚產品及美容療程的謬誤,如鬍亂注射透明質酸去皺,易引起皮膚敏感,與及小心揀選防曬產品,很多根本不能隔離長波紫外光的傷害,令肌膚加速老化。顧博士更詳解這套美肌食方的三部麯:
先是調理皮膚的過敏反應,多吸收奧米加三魚油,減少錶皮發炎;乳酪的乳酸菌能減少濕疹和關節炎。
其次是以抗氧化食療來去皺及去斑,紅肉中含抗氧化劑硫辛酸,將之提煉為補健食品,有去皺兼去眼袋之奇效。中草藥紅景天可抑製皮下黑色素細胞製造黑色素,解決色斑的睏擾。
最後是多攝取正能量的食物,協調血液循環係統,令皮膚變保持柔潤,白裡透紅。如黑莓能有效抑製透明質酸瓦解,常保皮膚嫩滑。含二十種胺基酸的螺鏇藻,則可行氣活血。
本書亦不忘提供健康生活良方,助你調節身心,由外到內一樣美。
發表於2024-11-16
《美肌之食──從抗敏到正能量護膚》 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 護膚 女性 化妝品 保養
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