蘇富傢(塘塘)&早乙女修,一個日本媳婦,一個颱灣女婿,是人人稱的神仙眷侶:不但喜歡做素菜、吃素菜,更愛教人做素菜,多年來透過電視廣播媒體如TVBS、慈濟大愛、飛碟宜蘭颱、颱灣廣播電颱、中廣流行網等;及各地農會、素食、有機商店、新竹工研院、社區大學等烹飪教室教學,推廣素食不遺餘力。
夫妻倆中、日語夾雜,風趣且毫不藏私的教學,總讓跟著學做菜的人,染上快樂的好心情。而低油高縴的美味蔬食讓醫師、營養師、節目主持人、藝人等名人老饕贊不絕口而愛上素食!取材多從自耕農傢、傳統市場、有機商店、超市或自行栽種等天然食材為主;烹調法多蒸燙拌、少煎炸烤;目的不外是讓人人都能做齣好吃又身體無負擔的原味蔬食。
塘塘(蘇富傢)與早乙女修夫婦分享迴歸自然的樂活養生之道,教我們找對健康的天然食材,運用最原味的烹調法,變化齣73道低油、低鹽、高縴低熱量的榖物蔬食餐,作法簡單、清爽美味好口感,更讓身體健康無負擔!
原來榖物蔬食,簡單烹調就這麼美味:南瓜+豆腐+堅果+生菜=南瓜素蛋口袋麵包;珊瑚草+白蘿蔔+在來米粉=珊瑚草蘿蔔糕; 蘆薈+醬油+綠芥末醬=蘆薈沙西米 ;糙米飯+鬆子+菠菜=糙米鬆子粥⋯⋯
明日葉能煮茶,做明日葉醬,可祛病強身,還能愈閤傷口。颱風草有甜甜玉米味、煮茶或煮飯,有助於小孩子發育。 酢醬草味道酸酸的,可當成檸檬來做菜,還能改善喉嚨痛…大自然是身體最好的醫生,讓我們品嘗自然原味的菜根香甜;體會老天爺對人類的厚愛! 跟著塘塘&早乙女老師學做菜,相信你會跟我一樣愛上榖物蔬食,會無菜不歡,從此無肉、無蛋、無奶…都無所謂啦!
發表於2024-12-22
發現粗食好味道 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
一片山,自己的菜園,果園,花園。身處自然的居所,飲食自己親手種植,製作,充滿想象力的天然美食,多麼愜意。真是神仙眷侶的生活~ 是多少生存重壓之下,呼吸著嚴重汙染的空氣,被堵車所睏,無奈於極度不安全的入口之物的被發展都市人的夢想啊。
評分一片山,自己的菜園,果園,花園。身處自然的居所,飲食自己親手種植,製作,充滿想象力的天然美食,多麼愜意。真是神仙眷侶的生活~ 是多少生存重壓之下,呼吸著嚴重汙染的空氣,被堵車所睏,無奈於極度不安全的入口之物的被發展都市人的夢想啊。
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圖書標籤: 素食 飲食 美食 生活方式 生活 粗糧 烹飪 養生
有點不接地氣啊,好多材料都很難找……
評分裏麵的小菜譜很有愛
評分嚮往這種樂活的生活狀態。
評分裏麵的小菜譜很有愛
評分神仙眷侶,多少城市人的夢
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