《西式快餐精解》主要介紹約70例西式快餐的製作圖解:在簡單介紹工具、原料基礎知識後,分意大利麵、燴飯,比薩,漢堡、熱狗、三明治,沙拉,湯、甜品、小吃五部分詳細介紹製作過程。《西式快餐精解》所選品種既有經典傳統品種又有時下流行品種,圖片豐富,圖解詳細,真正“手把手式”傳授,可幫助初級西式烹調師及學徒工、美食愛好者迅速掌握操作技巧,是其良師益友。
發表於2024-11-22
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圖書標籤: 菜譜
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