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完全餐饮店 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2024-11-04

完全餐饮店 2024 pdf epub mobi 电子书

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出版者:东方出版社

作者:吉田文和

出品人:

页数:304

译者:杨玉辉

出版时间:2011-8

价格:32.00元

装帧:平装

isbn号码:9787506042703

丛书系列:

完全餐饮店 2024 pdf epub mobi 电子书

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引路之书

评分☆☆☆☆☆

日本人的作品，很偏实务。但正因为偏细节，很多日本化的东西较难搬到中国实现。比如说关于选址的学问等。

评分☆☆☆☆☆

日本人写的书就是数据多认真细致，比国内那些互相抄来抄去的好一点点。

评分☆☆☆☆☆

写的很细，不过对从业者用处不大，更适合行外人学习开店

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