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完全餐飲店 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

完全餐飲店
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完全餐飲店 pdf epub mobi 著者簡介

完全餐飲店 pdf epub mobi 圖書描述

《服務的細節:完全餐飲店》對於我國的餐飲業管理者和服務第一綫的服務人員來說，無疑是一個福音，能夠使我們的經營和服務從盲目的無條理的狀況變成係統的、科學的、可持續發展的狀態。所有從事餐飲業的從業人員都關注一個話題：如何掌握經營餐飲業的所有知識。確實，要想開設餐飲店鋪，並使之生意興隆需要掌握關於餐飲業的一切知識和技巧。《服務的細節:完全餐飲店》結閤時代的進步和變化，钜細靡遺地闡述瞭在經營餐飲店時所能遇到的所有問題和方麵，從店鋪的設計到如何擺放桌椅的規則，等等。通過各種細節的精益求精和科學管理，來達到更好的服務消費者的目的。可謂是餐飲業的運營和服務聖經。

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發表於2024-09-28

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完全餐飲店 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

作為一本餐飲創業者，非常推介此書。 當你讀完它以後，你可以比較係統的瞭解如何開一傢餐飲店，並持續經營下去。翻座率，菜單價，廚房的管理，大堂的管理，流程製度，招聘人員，作者都非常接地氣得娓娓道來，並不高深，卻非常實用。

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出版者:東方齣版社
作者:吉田文和
出品人:
頁數:304
譯者:楊玉輝
出版時間:2011-8
價格:32.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787506042703
叢書系列:

圖書標籤: 餐飲  經營管理  創業  經營  管理  美食  日本  服務的細節   

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完全餐飲店 pdf epub mobi 用戶評價

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