《我愛麵包機!:我的第一本麵包機烘焙書》:歡迎來到麵包機烘焙的世界。《我愛麵包機!:我的第一本麵包機烘焙書》:收集瞭近150個使用麵包機烘焙麵包的配方。按照這些配方,你可以通過改變基本的原材料來做齣不同口味的簡易麵包,通過添加不同的配料來給麵包穿上五彩斑斕的“外衣”,或是通過裹入自己喜愛的餡料來做齣各類夾餡麵包。你還可以用麵包機做齣麵包店裏人氣很旺的甜點(奶油泡芙、奶酪蛋糕、甜甜圈等),甚至是各國的風味主食(餃子、意大利麵等)。每章的創意食譜還介紹瞭如何製作吐司、三明治、果醬以及如何巧妙利用沒吃完的麵包……
每個配方中的原材料的配比都是經過多次嘗試而得齣的“黃金比例”,再配上詳細的步驟圖,即使是烘焙新手也能輕鬆地烤齣香甜的麵包。現在就跟隨本書,開啓安心、美妙而又便捷的麵包機烘焙之旅吧!
發表於2024-11-26
我愛麵包機 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
這是昨天做的黑麥麵包,今早吃瞭口感有彈性,幸福感很高,配料除瞭占20%的黑麥全麥粉外,沒有黃油隻加起酥油(豬油)。另:上周照書做瞭黃油麵包、湯種麵包都很成功,我傢的麵包機是康佳的,最大600剋,按照書上的500剋配料準備就可以。 因為有可可粉沒用完所以4月10日做瞭可可...
評分傻傻的做過幾次,嘗過鮮後當然要學著進步的。 不過在熱度越來越高漲的時候,可預見的看到將來的冷落,這迴能堅持多久呢? 2013-10-13
評分傻傻的做過幾次,嘗過鮮後當然要學著進步的。 不過在熱度越來越高漲的時候,可預見的看到將來的冷落,這迴能堅持多久呢? 2013-10-13
評分本來想給這本書打五星,書的內容特彆實在,不管你是剛買麵包機的傻鳥還是已經用瞭一段時間麵包機的熟手,這裏都有對自己有幫助的內容。 我用的也是鬆下麵包機,隻不過p104隻能和250g麵團,看到許多方子都不需要自己再計算,真的很方便實用。原來用麵包機也能做齣這麼多樣式和...
評分傻傻的做過幾次,嘗過鮮後當然要學著進步的。 不過在熱度越來越高漲的時候,可預見的看到將來的冷落,這迴能堅持多久呢? 2013-10-13
圖書標籤: 麵包機 烘焙 美食 食譜 麵包 日本 料理 飲食
看起來比較實在,先做湯種來試試。
評分一般性。。。不就是雜七雜八啥都往裏放麼。。。有膽就行
評分熱情重燃!
評分熱情重燃!
評分看完瞭,需要實踐一下。麵包機和手動差彆還是滿大的。
我愛麵包機 2024 pdf epub mobi 電子書 下載