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我愛麵包機

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我愛麵包機 pdf epub mobi 圖書描述

《我愛麵包機!:我的第一本麵包機烘焙書》:歡迎來到麵包機烘焙的世界。《我愛麵包機!:我的第一本麵包機烘焙書》:收集瞭近150個使用麵包機烘焙麵包的配方。按照這些配方,你可以通過改變基本的原材料來做齣不同口味的簡易麵包,通過添加不同的配料來給麵包穿上五彩斑斕的“外衣”,或是通過裹入自己喜愛的餡料來做齣各類夾餡麵包。你還可以用麵包機做齣麵包店裏人氣很旺的甜點(奶油泡芙、奶酪蛋糕、甜甜圈等),甚至是各國的風味主食(餃子、意大利麵等)。每章的創意食譜還介紹瞭如何製作吐司、三明治、果醬以及如何巧妙利用沒吃完的麵包……

每個配方中的原材料的配比都是經過多次嘗試而得齣的“黃金比例”,再配上詳細的步驟圖,即使是烘焙新手也能輕鬆地烤齣香甜的麵包。現在就跟隨本書,開啓安心、美妙而又便捷的麵包機烘焙之旅吧!

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發表於2024-11-26

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我愛麵包機 pdf epub mobi 讀後感

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這是昨天做的黑麥麵包,今早吃瞭口感有彈性,幸福感很高,配料除瞭占20%的黑麥全麥粉外,沒有黃油隻加起酥油(豬油)。另:上周照書做瞭黃油麵包、湯種麵包都很成功,我傢的麵包機是康佳的,最大600剋,按照書上的500剋配料準備就可以。 因為有可可粉沒用完所以4月10日做瞭可可...  

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評分

本來想給這本書打五星,書的內容特彆實在,不管你是剛買麵包機的傻鳥還是已經用瞭一段時間麵包機的熟手,這裏都有對自己有幫助的內容。 我用的也是鬆下麵包機,隻不過p104隻能和250g麵團,看到許多方子都不需要自己再計算,真的很方便實用。原來用麵包機也能做齣這麼多樣式和...  

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出版者:北京科學技術齣版社
作者:主婦之友社
出品人:
頁數:191
譯者:薑婧
出版時間:2012-4
價格:39.00元
裝幀:
isbn號碼:9787530457023
叢書系列:

圖書標籤: 麵包機  烘焙  美食  食譜  麵包  日本  料理  飲食   


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我愛麵包機 pdf epub mobi 用戶評價

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看起來比較實在,先做湯種來試試。

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一般性。。。不就是雜七雜八啥都往裏放麼。。。有膽就行

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熱情重燃!

評分

熱情重燃!

評分

看完瞭,需要實踐一下。麵包機和手動差彆還是滿大的。

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