津津有味谭·食疗卷 2024 pdf epub mobi 电子书

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津津有味谭·食疗卷 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

陈存仁（1908—1990）原名陈承沅，出生在上海老城厢一衰落绸缎商人之家，早年丧父。

•从学校毕业后，又拜国学大师章太炎，名中医世家丁甘仁、丁仲英父子为师。

•1935年主编三百余万字的《中国药学大辞典》，由上海世界书局首次以精美彩色画印制中药植物，先后印制二十七次，解放后仍再版。

•1937年应上海世界书局要求，赴日本收集汉医书籍四百多种，回来出版《皇后医学丛书》。

•1960－1970年代在香港最畅销的《星岛日报》专栏投稿，达17年之久，每天一篇，其中有关食补的“津津有味谭”连载，得到香港及东南亚粤籍读者极大欢迎。

•1964年由韩国驻香港总领事推荐，荣获韩国著名的庆熙大学名誉博士衔，以表彰其对汉医学的杰出贡献。

•1970年中期法国美食协会给予“美食家”称誉。

•1979年应日本名出版社“讲谈社”之邀，编撰《中国药学大典》共四大册（1982年正式出版）。

•1990年9月9日，因突发心脏病，于美国洛杉矶寓所去世。

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发表于2024-11-21

津津有味谭·食疗卷 2024 pdf epub mobi 电子书

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津津有味谭·食疗卷电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

前年，由于常年对着电脑，颈椎向我强烈抗议因此找了位中医师来定期帮我推拿这套书就是在这个期间买的买的时候，并没有抱着多大的希望买后一看，觉得还蛮不错的里面有介绍了常吃的食物的品性，当造的季节，还有不少作者自己的故事和经历。食物的品性为何重要呢？是因为男...

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人在国外，并且天天给自己做东西吃，越来越感到我中华之饮食和烹饪的妙处。身为当年上海滩的名中医，陈存仁将诸多病症的缘由及相应的食材和方子娓娓道来。其语言有一种独特的风味，读久了便读出味道来了。

评分☆☆☆☆☆

这本书勾起了我学中医的兴趣，而在读中医书之前，觉得这本书非常的深奥，很担心自己何时能读完此书，但在读了一些中医书后，转而发现，一夜之间就读完了半本。从书中的一些方子，可以看出作者医学特别是中医药物学的功夫深厚，怪不得他当初编的中医药典那么受欢迎...

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出版者:广西师范大学出版社

作者:陈存仁

出品人:理想国

页数:358

译者:

出版时间:2006-5

价格:28.00元

装帧:平装

isbn号码:9787563357819

丛书系列:陈存仁作品

图书标签: 陈存仁食疗养生饮食中医健康美食吃

津津有味谭·食疗卷 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

中国人的饮食烹饪方法，蜚声世界，这是中国生活文化的高度表现。中国人把食品用于养生与疗病，这个历史就更加悠久，周朝时已设有(食疗医官)，这个官的职责，就是指导朝野食疗方法。唐朝有孟诜著的《食疗本草》，也是一本指不食养疗法的好书，可惜这本书的全文已失传，仅有一部分散见于《本草纲目》；至今中国民问习惯，常探询食品(有益)或(无益)，足见中国人民对此种学说早已有相当认识。 “津津有味谭”系上世纪三四十年代享誉上海、香港的中医学专家、资深专栏作者陈存仁先生于香港《星岛晚报》上开辟的一个专栏。作者凭借深厚的中医理论功底、丰富的临床施诊经验以及广泛的社交经历，对130余种蔬菜、水果、中药材，40余种肉类、禽蛋类和水产类的食用方法、药用功效和与其相关的历史典故、逸闻趣事作了精到的叙述，其旁征博引、钩沉淘金、妙语连珠，实为一包蕴极丰的食疗食补全书。书中更集有古今民间行之有效的针对10种常见病的食疗方法，既可从中知晓各类食物的药用价值，更能学以致用，疗疾健身。 “津津有味谭”丛书共分“素食卷”、“荤食卷” 、“食疗卷”三卷。本书为食疗卷。

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