這種食譜最健康 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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這種食譜最健康 pdf epub mobi 著者簡介

薑淑惠，1956年生，“中國醫藥學院”中醫係、醫學研究所碩士班畢業。“中央研究院”生物醫學研究所細胞免疫學，及預防醫學研究所中藥免疫功能研究。擁有中、西醫執照資格，並廣泛涉獵歐洲、印度及中國西藏醫學，學識背景紮實豐富。

從小即十分景仰史懷哲，9歲的時候，母親罹患癌癥病逝，更影響瞭她日後行醫時認真、慈善，與病患感同身受的態度。苦口婆心的她，不斷倡導正確的健康觀。她認為疾病與飲食有密切的關係，尤其飲食是一輩子的事，每個人都應該好好認識周遭的食物，重視“吃的效率”。

她不僅兢兢業業在學術領域鑽研，更長期研讀各類人文典籍，期許在深入探討生命科學之後，人類未來的生活會更加幸福美滿。

曾任中國颱灣省立桃園醫院主治醫師，目前任職颱中澄清醫院，並經常往返於美國、新西蘭、澳大利亞、新加坡等地舉辦大型的健康講座。此外並在颱中成立“健康之道”中心，作為落實預防醫學及培訓義工的所在基地，是一位主張素食、生食、斷食飲食改革，尊重生命，以人為本，非常具有環保概念的醫生。

她深信醫生的使命在於教育、指導及谘詢；醫生最極至的境界，就是做好預防醫學的工作。

這種食譜最健康 pdf epub mobi 圖書描述

《這種食譜最健康:薑醫師的餐桌》飲食是我們天天都要去做的事，如何讓它達到養心健身、維護環境的目標，是重要的課題。《這種食譜最健康:薑醫師的餐桌》由薑醫師親撰飲食調理內容，並結閤多年臨床經驗和自身體會，提供瞭150多道極珍貴私房菜的烹調秘訣與技巧，讓你不僅可以學習每道菜的製作要領，而且還可以充分發揮創意，自製各種健康的調味料，排毒水，全素的飯、麵、包子、菜肴、豆漿、飲料、甜點，成為烹調與生活大師。

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這種食譜最健康 pdf epub mobi 圖書目錄

總序前言健康料理心法1 加入慈悲健康料理心法2 加入智慧健康料理心法3 加入清淨健康料理心法4 加入天真舉一反三從按譜實踐到變化自如準備篇使用說明調理篇如何做齣色香味俱全的菜肴？體質改善篇 1～2星期排毒、淨化、補氣飲食法營養分析篇調味的奧妙（油鹽醬醋篇）杏仁醬芋泥拌酸瓜醬番茄味噌醬洛神醬蘋果醋和檸檬醋香料橄欖油米飯毛豆糯米團酸菜飯團壽司飯紫蘇拌飯青豆炒飯菠蘿五榖飯咖喱飯酸菜鮮豆皮捲（豆乾）彩虹鮮豆皮捲炒飯瑜伽飯（炒後蒸熟）蔬菜手捲川七紅糯米糕（養生八寶飯）黑米糕（補血補氣）川七八寶飯（養生八寶飯）補腎八寶飯健脾八寶飯補血飯補氣飯五榖粽糙糯米粽小米粽（甜味）小米粽（鹹味）十全藥膳糙米粽炒香菇米粉粥與米豆奶閤傢歡養生粥黑芝麻燕麥粥（甜味）蓮藕養生粥海帶芽燕麥粥（鹹味）黑豆毛豆蕎麥糙米粥雜糧鹹粥南瓜鹹粥野米桂圓枸杞粥麵條杏仁醬拌蕎麥麵（也是一組套餐）風味麵（紫蘇菠菜杏仁麵）西番蓮涼麵西番蓮五榖麵水果涼麵日本涼麵雪裏紅炒麵颱灣古早味的麵什錦麵綫糊意大利番茄麵意大利通心麵麵點傢族（麵包、饅頭、包子、麵皮）全麥三明治加蘸料地瓜三明治芋泥香堡全麥饅頭（甜、鹹）全麥包子（15粒）香蕉堅果無蛋糕全麥麵包（麵包機製作法）熟食炒苦瓜竹筍紅燒山苦瓜八角毛豆黃瓜拌綠豆細粉炒百閤金針筍茼蒿草菇煎豆乾甜椒咖喱紅燒捲心菜捲枸杞鮮豆皮捲瑜伽修行雪蓮子紅燒海帶菱角紅燒土豆涼拌海帶芽豆腐海洋竹蓀芥菜梗紅燒味噌豆腐烤茭白醋拌海洋竹蓀燉白蘿蔔絲豆腐烤味噌茄子烤青椒香菇南瓜土豆咖喱涼拌金橘豆腐燉咖喱菜花湯南瓜濃湯鼕季南瓜暖湯鞦葵玉米濃湯玉米燕麥濃湯歐式蔬菜湯澄淨菠菜湯羅漢齋（銀杏蘿蔔金針湯）意大利豆湯日式味噌湯南瓜當歸盅山藥補脾湯蓮子養心湯生菜沙拉紫甘藍沙拉風雨拌絲瓜（西番蓮絲瓜片）苦瓜絲瓜沙拉海藻沙拉甜菜桑葚（生菜沙拉）西蘭花麥芽沙拉山藥沙拉眾椒拱醬沙拉烤香菇襯生菜青椒彩椒沙拉水果青椒沙拉水果生菜沙拉洋蒲桃生菜沙拉意大利式生菜沙拉小米沙拉涼拌開胃小菜速成白蘿蔔蘋果片醋浸鬍蘿蔔絲傳統風味糖醋白蘿蔔味噌大頭菜涼拌芝麻牛蒡涼拌海帶芽冷熱飲歡喜饗宴鬆葉汁鼕瓜紅糖汁甜菜根棗子蘋果汁火龍果番石榴蘋果汁酪梨芹菜果汁芹菜綜閤果汁生腰果芹菜菠蘿醋汁福圓茶陳皮菊花養生茶牛蒡紅棗養生茶薑末茴香茶橘茶元氣湯女性經後調補藥方黃芪養生茶牛蒡枸杞茶粉光、菊光、枸杞茶菊花枸杞茶佛手瓜茶開心甜點與套餐百閤紅豆湯薑汁桂花蜜紅薯肉桂檸檬蜜天津梨全麥麵皮捲洋芋泥蘸三寶粉、黑芝麻粉芋泥球拌無蛋沙拉醬高縴椰子球香蕉核桃鬆糕綠茶粉紅豆糕全麥芝麻餅梅子果凍、菠蘿果凍、西柚果凍冷凍杏仁餅蘋果派生菜與麵包套餐（香蕉小紅莓與酪梨豆腐塗醬）泰國烤香蕉捲套餐後記參考附錄個人體質檢索錶
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