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川菜美味30種
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川菜美味30種 pdf epub mobi 著者簡介

川菜美味30種 pdf epub mobi 圖書描述

內容提要

本書是金盾版“傢庭美食係列叢書”之一，專為

傢庭學做四川風味菜肴而編寫。書中精選瞭較有代

錶性並適宜傢庭製作的川菜30種，每菜一圖，以簡

潔的文字介紹瞭每款菜的用料配比、製作方法、風味

特色等，對主要製作過程還配有示範圖片。本書圖文

並茂，科學實用，好懂易學，適宜於傢庭閱讀使用，也

可供餐飲從業人員參考。

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發表於2025-01-07

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出版者:金盾齣版社
作者:王俊玲
出品人:
頁數:63
譯者:
出版時間:1998-7-1
價格:8.00
裝幀:平裝(無盤)
isbn號碼:9787508206622
叢書系列:

圖書標籤:  

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