乐饮四季茶

出版者:三联书店

作者:黄安希

页数:188

译者:孙晓艳

出版时间:2004-04

价格:38.60元

装帧:平装

isbn号码:9787108020369

具体描述

该书作者黄安希为一位日本女茶人，自幼酷爱中国茶文化。《乐饮四季茶》就是黄安希以女性特有的细腻与灵秀以及对中国茶文化的理解，依四季时空的不同变化，设计了一场场茶会、一次次茶席，让生活中的每一天都徜徉在茶的世界，浸润于山水自然之间。《乐饮四季茶》不仅引领人们品尝了春的新绿、夏的清苦、秋的芬香、冬的甘醇，更是分享了一份平和与宁静、清雅悠然的生活。

作者简介

黄安希，1967年生于日本奈良，现居大阪。茶艺家。作者与北京出生的艺术家黄锐结婚后，在日常生活中接触到的均为中国茶，便以此为契机，开始寻求以中国茶为中心的生活方式和饮茶地点，往来于北京、上海、香港、台湾和新加坡之间。自1997年起，在家中自己的艺术工作室内创办并组织了中国茶教室――“中国茶会”。2001年，于旧沤池邸的“大阪美术俱乐部”开办中国茶教室。同年，自建的“无茶空茶”茶馆也正式开业。2002年，于北京创办“一园”茶园。作者曾多次在大阪的近代建筑中以及上海等地举办茶会，在绿色茶园中试制有机乌龙茶，并与台湾、杭州等地的茶艺家进行交流……积极而又广泛地从事着与中国茶相关的各种活动。

目录信息

前言
盛春之章（槐月）
清明
谷雨
夏之章（榴月 署月 兰月）
立夏
七夕（乞巧）
夏至
秋之章（桂月 菊月 阳月）
重阳（菊花的季节）
中秋
霜降
冬之章（冬月 腊月 正月）
冬至
春节
元宵
初春之章（如月 桃月）
立春
重三（女儿节）
春分
闲话茶叶
习茶指南
后记
索引
参考文献
· · · · · · (收起)

读后感

孙君晓燕，赴日前遗我一本《乐饮四季茶》，为其译笔。原著是日媛黄安希。此书我很推崇，列为生活茶书之首选，茶事风韵，文采风流。 当日为孙君所遣，嘱余作文以记茶事。奈何小子生性疏懒，笔墨不勤，锱铢积累，不过尔尔。 秋雨天，尤宜单枞。 燃香一炷，水煮颇黎荧。 一壶三...  

很多人，认为本书在阐述一种生活，一份“玩味”，但我不以为然，我认为本书阐述的是一种生活态度，对待生活的态度，对待人生中零零种种、点点滴滴的态度。 如茶道用语“一期一会”，“一期”为一生；“一会”所示一次短暂的相会。一期一会，且行且珍惜，才是本书所要阐明的，也...  

孙君晓燕，赴日前遗我一本《乐饮四季茶》，为其译笔。原著是日媛黄安希。此书我很推崇，列为生活茶书之首选，茶事风韵，文采风流。 当日为孙君所遣，嘱余作文以记茶事。奈何小子生性疏懒，笔墨不勤，锱铢积累，不过尔尔。 秋雨天，尤宜单枞。 燃香一炷，水煮颇黎荧。 一壶三...  

作者黄安希是日本女子，因嫁于北京出生的艺术家黄锐而时常接触中国茶，便渐而开始寻求以中国茶为中心的生活方式，进而有此书。这本书不仅是以讲述茶为内容，此间融合了文学、艺术、茶艺、中日文化及传统、饮食、时令和节气等诸多方面的信息，不再是空洞的讲述，而是真实地带领...  

书并不深厚，难得的是圆润。 作者用四季节气作为线索来讲茶，讲茶道，讲茶点的制作，讲中国古代的人情风物，还有诗词，有点类似打太极，浑然的一个看不见的圆，密密实实地把读者的思想感情都仔细包了进去，让人深陷而自拔不能。 恩，还有那些精美的照片。 茶席上少不了应季...  

用户评价

茶道之本无非烧水点茶，我所理解的茶道，就是泡出一壶最好喝的茶汤，除此之外，多余的程序和陪衬都是浪费表情。从此意义上来说，本书俨然是一位日本摆拍型吃货的表情大全。/ "经过一番流畅的动作，茶碗中的春色无边无际，让人只希望能够沉浸其中，此时泡茶者显出了无欲无求的表情，一碗茶汤，就是最原始的祷告吧" / 收到远方而来的茶叶，感觉远近各地，甚至从未去过的地方的故事也伴随着茶叶一起来到了身旁 / 漏影春法，用镂纸贴盏，糁茶面去纸，伪为花身，别以荔肉为叶，松实、鸭脚之类珍物为蕊，沸汤点搅 / 绿豆羊羹（绿豆125g少水煮烂1.5h加冰糖果冻粉白兰地一勺，搅拌冷凝）酸橙果冻（取其型，盖，类似）

有点羡慕富养出来的女孩子

谁能过上这样的日子？

不喝红茶

一个致力于茶道的日本女子所著，清婉典雅，还有一些个人意趣的茶点食谱，很好很好