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深度品鉴葡萄酒 2025 pdf epub mobi 电子书

深度品鉴葡萄酒
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深度品鉴葡萄酒 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

李德美

中国酿酒工业协会葡萄酒分会副秘书长

中国农学会葡萄分会副秘书长

中国葡萄酒技术委员会委员

中国酿酒标准化委员会葡萄酒分委会委员

国家葡萄酒产品质量认证评委

中国酒庄联盟副秘书长

国家高级酿酒师

葡萄酒国家一级评委

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发表于2025-01-03

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出版者:中国轻工业出版社
作者:李德美
出品人:
页数:240
译者:
出版时间:2013-1
价格:48.00元
装帧:
isbn号码:9787501986873
丛书系列:

图书标签: 葡萄酒  生活  李德美  红酒品鉴  是时候深度下了  艺术  品酒笔记  饮食   

深度品鉴葡萄酒 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《深度品鉴葡萄酒》中中国专业酿酒师李德美，国际视角、独立思辨，以二十年积累所得、五百余幅图片直观、生动、感性地评说新奇酒事。但是，同样的葡萄酒话题，不一样的深度解读——酒的分类、酿造、品饮，葡萄与产区，储藏与侍奉深入浅出；选酒、聊酒、藏酒，中餐与配酒，酒的古今中外细细道来；清晰、正确、全面、细腻地解读葡萄酒。

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深度品鉴葡萄酒 2025 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

李老师的书写的很是真诚。他在给你细细讲解他所认识的葡萄酒。知识系统精确。书版式也很漂亮精致。值得存一本放手边翻阅。

评分☆☆☆☆☆

葡萄酒比较全面的入门读物。初读第一章略有拖沓，且是国内教科书历史长意义短的写法，不免看低，到后面渐入佳境。就我个人而言，第三章酿造过程和第八章产区比较有参考价值。第三章里有大量的酿造设备图例，而且确是从生产的角度介绍，比其他因面向消费者而泛泛带过相关内容的书详尽得多。第八章产区也比较全面，可做待查资料。

评分☆☆☆☆☆

中规中矩

评分☆☆☆☆☆

为了WSET打基础 不过还是没有我某次听的网上课程来得精炼

评分☆☆☆☆☆

不错的书，非常系统。涉及葡萄酒的发展史、生产流程、分类方式、品鉴方式、各产区介绍、配餐介绍，相当详尽系统，适合入门

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