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发表于2024-12-26

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出版者:生活·读书·新知三联书店
作者:科林·图哲
出品人:
页数:68
译者:方海萍
出版时间:2003-12
价格:15.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787108020017
丛书系列:

图书标签: 三联  食品  美食  科普类杂书  科普  科学  社会  农业   

食在未来 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书作者科林·图哲是－食品和农业专家。在该书中，科林对全球正在采用的一些食品技术手段进行了系统的评述，引人入胜。

“科学前沿”丛书将栩栩如生的图例与专业而通俗易懂的文字相结合，比以往任何时候都清晰地解释了当今最重要的科学话题。

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食在未来 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

最后人吃东西只是为了活着吗？

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农业如何支持未来的100亿人口，是追求产量和利润的农业工业，还是注重健康和生态的有机农业，或是从古老的育种演化而来的基因技术？似乎每种农业都有风险和问题，我们的选择决定我们的未来。

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我完全不知道为啥我会搞来这本书，总共六十多页，图文并茂地介绍了食品和农业的，未来？不，只是现在而已。在雷电交加的时候躲到地铁站里看完了。

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