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发表于2024-11-23

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作者:施纪 编
出品人:
页数:110
译者:
出版时间:2004-3
价格:10.00元
装帧:
isbn号码:9787501942473
丛书系列:

图书标签: Biology   

维生素美食 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

糖醋肥蟹

原料

新鲜螃蟹4个，植物油100克，煎炸粉适量。

调味料

酱油，醋，糖，葱，姜各适量。

做法

1 将螃蟹洗净，去壳，除鳃，切成两半，裹匀煎炸粉。

2 锅置火上，放油烧热，将螃蟹略炸至颜色变红，捞出，控油。

3 锅内留底油加热，放入螃蟹，再将蟹壳里的蟹黄投入，放调味料，以文火烧至汁少时即成。

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