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麦当劳大学 2025 pdf epub mobi 电子书

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发表于2025-03-17

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麦当劳大学 电子书 读后感

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出版者:经济科学出版社
作者:肖建中
出品人:
页数:250
译者:
出版时间:2004-09
价格:28.90
装帧:平装
isbn号码:9787505844766
丛书系列:

图书标签: 管理  麦当劳  标准化  企业管理  管理学  商业  职场  餐饮   

麦当劳大学 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书是麦当劳内部称为三大圣经的《麦当劳培训教材》、《麦当劳营运管理手册》和《克洛克自传》的细节解读，作者深度挖掘麦当劳从一家为过路司机提供餐饮的快餐店，迅速发展成为全球快餐业的龙头老大，加盟分店近30000家，三十年资产达一亿倍的核心原因――标准化执行的8大方面共66个细节，系统而详尽地分析麦当劳取得成功的关键；标准化执行的核心QSCV；注重细节的日常营运管理；招待者的培育……本书既可作为标准化管理教程，也可以作为执行力培训、学习用教材或参考。

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不错，但是读完了没印象

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很多理念放到今天都不落后

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沒意思

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制度管理、人员管理两处 颇有启发

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