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麥當勞大學
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麥當勞大學 pdf epub mobi 著者簡介

麥當勞大學 pdf epub mobi 圖書描述

本書是麥當勞內部稱為三大聖經的《麥當勞培訓教材》、《麥當勞營運管理手冊》和《剋洛剋自傳》的細節解讀，作者深度挖掘麥當勞從一傢為過路司機提供餐飲的快餐店，迅速發展成為全球快餐業的龍頭老大，加盟分店近30000傢，三十年資産達一億倍的核心原因――標準化執行的8大方麵共66個細節，係統而詳盡地分析麥當勞取得成功的關鍵；標準化執行的核心QSCV；注重細節的日常營運管理；招待者的培育……本書既可作為標準化管理教程，也可以作為執行力培訓、學習用教材或參考。

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發表於2024-12-18

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麥當勞大學 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

這本書也沒有多長，下載瞭個電子版， 每天看一章，幾天就看完瞭，不過中間講瞭不少關於麥當勞的經營方法，總的來說，麥當勞的精細化讓人還是覺得很感嘆，最其馬，估計在中國是沒有一傢餐飲企業能做到，就連洗手這種小動作，都有很嚴格的要求，這種企業想不賺錢也難。

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出版者:經濟科學齣版社
作者:肖建中
出品人:
頁數:250
譯者:
出版時間:2004-09
價格:28.90
裝幀:平裝
isbn號碼:9787505844766
叢書系列:

圖書標籤: 管理  麥當勞  標準化  企業管理  管理學  商業  職場  餐飲   

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麥當勞大學 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

製度管理、人員管理兩處 頗有啓發

評分☆☆☆☆☆

沒意思

評分☆☆☆☆☆

不錯，但是讀完瞭沒印象

評分☆☆☆☆☆

沒意思

評分☆☆☆☆☆

沒意思

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