更年期保健药膳60种

出版者:珠海出版社

作者:彭铭泉

页数:78

出版时间:2004-1

价格:18.00元

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787806891575

具体描述

《更年期保健药膳60种》所写的药膳方剂，既有古方，又有创新；每个菜品、汤羹，既有配方、功效，又有制作方法，照方制作，可收到较好疗效。这些药膳菜肴、汤羹，所有芗在药店都可买到，所用辅料、肉类、蔬菜，在集贸市场易于取得，而自制方法一看就懂。该书知识性与实用性并重，重点突出，深入浅出，图文并茂，通俗易懂。

《更年期保健药膳60种》适用于一般家庭成员，保健工厂工作人员，餐厅酒店工作人员，医务人员，厨师，患者和药膳食疗爱好者阅读。

目录信息

前言
1 黄精炒肉丝
2 白木耳炒肉片
3 枣仁炒猪舌
4 砂仁杜仲炒腰花
5 砂仁炒肚片
6 玉竹炒心片
7 菟丝炒肝腰
8 枸杞牛肉丝
9 陈皮牛肉片
10 炒陈皮牛肉松
11 黄精猪肘煲
12 黄精爆牛肉片
13 砂仁爆牛肚头
14 杜仲炒牛腰
15 沙苑炒牛鞭
16 沙参心肺煲
……
附：药膳常用药物
· · · · · · (收起)

用户评价

最近一直在为我妈妈寻找一些能够帮助她缓解更年期不适的方法，因为她最近的状况真的让人挺担心的。她总是说自己心烦意乱，晚上也睡不好，白天精神不振，有时候还会莫名其妙地发脾气，全家人都小心翼翼的，生怕惹到她。我尝试过很多方法，带她去看医生，医生也只是说这是正常现象，开了些维生素，但感觉效果并不明显。后来我看到这本书，觉得这可能是个很好的突破口。书中的药膳介绍，真的是从根本上解决了我的困扰。我最看重的是，它不仅仅提供了食谱，更重要的是，它解释了每一种食材和药材的药理作用，比如为什么某种食材可以缓解潮热，或者为什么某种搭配能帮助改善睡眠。我妈妈对中药材并不陌生，她年轻的时候也经常喝一些药膳，所以当我把这本书递给她，并告诉她里面都是一些对更年期有益的食疗方时，她表现出了极大的兴趣。我们一起研究书中的内容，她还时不时地给我纠正一些药材的用法，让我觉得这个过程非常有意义。书中关于“滋补肝肾”和“调和气血”的章节，让我对更年期有了一个更深入的了解，原来很多症状都和这些方面有关。而且，食谱的种类非常丰富，有汤、有粥、有羹，还有一些小点心，这让我觉得即使是每天吃，也不会觉得单调。我妈妈现在每天都会根据书上的建议来搭配自己的饮食，她告诉我，感觉身体比以前舒服多了，晚上也能睡得更安稳了。看到她状态的改善，我由衷地感到高兴，这本书真的帮了我大忙。

作为一个长期受失眠困扰的人，我对任何能够改善睡眠的解决方案都抱有极大的期望，而这本书的出现，简直就是雪中送炭。我长期以来都存在入睡困难、睡眠浅、容易惊醒的问题，这严重影响了我的白天工作和生活状态。我试过各种偏方，各种助眠产品，但效果都不尽如人意。当我拿到这本书，翻到关于“安神助眠”的药膳部分时，我简直是欣喜若狂。书中对失眠的成因分析得非常透彻，从中医的角度解释了为什么会出现这种情况，这让我对自己身体的状况有了更清晰的认识。然后，就是那些详细的药膳制作方法，我特别喜欢书中提到的“莲子百合银耳羹”，它不仅听起来就很滋补，而且制作过程也很简单，我按照书上的步骤，第一次就成功做出了美味又养生的甜品。我每天晚上都会喝一碗，坚持了几天，我惊喜地发现自己入睡的时间缩短了，而且睡眠质量也有了明显的提升，不像以前那样容易被一点点声音吵醒了。书中还有很多其他的药膳，比如“枣仁安神汤”，据说对改善多梦也有帮助，我也迫不及待地想尝试。这本书的价值远不止于食谱，它更像是一本指导我如何通过饮食来调节身体、改善生活质量的百科全书。我现在感觉白天精力充沛多了，心情也更平和，不再像以前那样容易焦虑和烦躁。

这本书的出现，简直就是我人生中的一盏明灯，为我指引了如何在更年期这个特殊阶段，更好地照顾自己，保持健康与活力。我曾经因为身体的一系列变化而感到沮丧和无助，比如潮热、盗汗、腰膝酸软等等，这些症状让我觉得自己的生活质量直线下降。当我拿到这本书，看到其中关于“补肾固本”的药膳介绍时，我仿佛找到了救星。书中对这些症状的分析非常透彻，从中医理论的角度解释了其根源，并提供了切实可行的调理方法。我特别喜欢“杜仲核桃腰花”和“山药薏米芡实粥”的搭配。杜仲核桃腰花的制作虽然需要一些技巧，但它对缓解腰膝酸软的效果却非常明显，我坚持食用了一段时间，感觉腰部力量有所恢复。山药薏米芡实粥口感温和，而且富含多种对身体有益的营养成分，每天早晨来一碗，让我感觉一天都充满了能量。这本书的优点在于，它不仅仅是提供了一个个食谱，更重要的是，它教会了我如何通过科学的饮食来调理身体，从而更好地应对更年期的挑战。我现在感觉自己的身体状态越来越好，也更有信心去面对生活中的各种挑战。

作为一位对养生有追求的女性，我一直在寻找一本能够系统性指导我如何应对更年期身体变化的食疗书籍，而这本书的出现，无疑是我的不二之选。它以精美的排版、详实的内容，为我打开了一扇通往健康生活的新大门。我一直以来都有一些“肝郁气滞”的问题，情绪容易波动，而且容易感到烦躁。这本书中关于“疏肝理气”的药膳，对我来说帮助非常大。我特别喜欢“柴胡疏肝散”的食谱，虽然制作过程需要一些中药材，但它的效果却非常显著，我坚持食用了一段时间，感觉自己的情绪稳定了很多，而且烦躁的感觉也大大减轻。此外，书中关于“活血化瘀”的药膳，也为我提供了更多选择，比如“桃仁红花饮”，它不仅能够改善我的血循环，还能让我的肤色看起来更加红润有光泽。这本书的优点在于，它不仅仅是提供了一个个孤立的食谱，而是将它们系统地组织起来，让我能够根据自己的具体情况来选择和搭配。它让我明白了，通过科学的饮食，我可以更好地管理自己的身体，保持身心健康。我现在感觉自己的身体状态越来越好，也更有信心去面对生活中的各种挑战。

一直以来，我对食疗养生都抱有浓厚的兴趣，但总觉得方法不够系统，或者食谱过于复杂，难以坚持。这本书的到来，彻底改变了我的看法。它将更年期保健与药膳巧妙地结合在一起，提供了一套非常全面且实用的解决方案。书中的药膳，我最喜欢的是那些针对“情绪波动”和“心烦易怒”的食谱。我曾经因为这些问题而困扰不已，工作和生活都受到了很大的影响。这本书的作者，对这些症状的分析非常到位，解释了其背后的中医理论，让我能够从更深层次理解自己的身体变化。然后，就是那些琳琅满目的药膳，我特别钟情于“玫瑰花茶”和“百合枸杞粥”的搭配，它们不仅口感清爽，而且真的能起到舒缓情绪的作用。我坚持每天下午泡一杯玫瑰花茶，感觉整个人都放松了很多。周末的时候，我也会为家人做一份百合枸杞粥，大家都很喜欢。书中的制作步骤非常详细，图片也很清晰，让我觉得烹饪是一件充满乐趣的事情，而不是负担。更重要的是，这本书不仅仅是提供了一种饮食上的帮助，它还传递了一种积极的生活态度，让我知道如何通过科学的方法来应对更年期的挑战，保持身心健康。我现在感觉自己越来越有活力，对生活充满了信心。

我一直觉得，女性的健康，尤其是在特殊时期，需要更细致的关怀和更科学的指导。而这本书，正是这样一本让我感到温暖和信赖的指南。我最近进入了一个比较特殊的阶段，身体出现了一些以前从未有过的反应，比如皮肤变得干燥、容易疲劳，而且身体总是觉得热热的，尤其是晚上。我尝试过很多护肤品，也尝试过补充各种维生素，但效果都不太明显。当我拿到这本书，看到“滋阴润燥”和“补益精血”这些篇章时，我感觉找到了救星。书中对这些症状的解释非常专业，也很有说服力，让我明白了这些身体变化的原因。然后，就是那些令人垂涎欲滴的药膳，我特别喜欢“核桃芝麻糊”和“当归红枣乌鸡汤”的搭配。核桃芝麻糊的制作过程非常简单，口感也很香醇，每天早晨来一碗，让我感觉一整天都充满了能量。当归红枣乌鸡汤更是美味又滋补，我周末会特意为家人做一次，大家吃完都赞不绝口。这本书的优点在于，它不仅仅提供了食谱，更重要的是，它教会了我如何根据自己的身体状况来选择合适的食材和药材，如何进行科学的饮食调理。我现在感觉自己的皮肤变得水润了许多，而且疲劳感也大大减轻了。这本书真的帮我度过了这个特殊的时期，让我觉得身心都得到了很好的照顾。

这本书对我来说，不仅仅是一本食谱，更像是一位经验丰富的中医师，为我提供了最贴心的指导。我一直对中医养生有着浓厚的兴趣，也尝试过一些食疗方法，但总觉得不够系统，或者效果不甚明显。这本书的出现，可以说是填补了我的这一空白。我最欣赏的是书中对“补气养血”的详细阐述，以及与之相关的药膳食谱。我长期以来都有一些气色不好、容易疲劳的问题，尤其是到了秋冬季节，情况会更加严重。这本书的作者，用非常通俗易懂的语言，解释了气血不足的成因，以及如何通过饮食来调理。我特别喜欢书中介绍的“黄芪红枣小米粥”和“阿胶桂圆羹”。黄芪红枣小米粥不仅制作简单，而且口感温和，每天早晨喝一碗，让我感觉一天都充满了活力。阿胶桂圆羹虽然制作稍微复杂一些，但它的滋补效果非常显著，我坚持食用了一段时间，感觉自己的气色明显好转，而且疲劳感也减轻了很多。这本书的优点在于，它不仅仅提供了一个个孤立的食谱，而是将它们系统地组织起来，让我能够根据自己的具体情况来选择和搭配。我现在感觉自己的身体状态越来越好，也更有信心去应对生活中的各种挑战。

这本书真的太及时了！我最近感觉身体总是有些不对劲，潮热、失眠、情绪波动，这些词我以前只在电视里听过，现在自己也开始体会到了，真的挺崩溃的。尤其是在工作上，感觉精力跟不上，以前熬夜加班都没事，现在一熬就头疼欲裂，而且脾气也变得很差，稍不如意就想发火，这让我在单位里的人际关系也受到了一些影响。我的女儿也发现了我的变化，经常劝我多休息，可是我明明觉得自己睡了很久，醒来还是觉得很疲惫。我一直想找一些能调理身体的方法，但又怕乱吃东西对身体不好，毕竟年纪大了，身体不像年轻时候那么能折腾了。当我看到这本书的时候，我简直太惊喜了！“更年期保健药膳”这几个字直接戳中了我的心坎。我迫不及待地翻开，里面的内容让我眼前一亮。作者用非常通俗易懂的语言解释了更年期的一些常见症状，以及为什么会出现这些症状。然后，重点来了，就是那些药膳！我看到里面有好多我熟悉的中药材，比如枸杞、红枣、当归，还有一些蔬菜和肉类，搭配起来听起来就既有营养又美味。我特别喜欢书中介绍的几款粥，比如“安神养心粥”和“滋阴润燥汤”，光听名字就觉得喝了之后能让我平静下来，身体也能滋润很多。书里还详细介绍了每种药膳的功效，以及制作方法，步骤清晰明了，感觉即使是第一次下厨的人也能轻松学会。我迫不及待地想尝试一下，希望通过这些食疗，能让我的生活质量有所改善，重新找回那个精力充沛、心情愉悦的自己。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位贴心的女性朋友，它让我觉得自己不是一个人在面对这些变化，而是有方法，有希望去改善。

我对这本书的喜爱，源于它提供的不仅仅是美食，更是一种科学的生活态度和健康管理方式。我一直认为，女性的健康，尤其是在生理周期性的变化中，需要更精细的呵护。这本书在这方面做得非常出色，它系统地介绍了更年期可能出现的一系列症状，并提供了针对性的药膳解决方案。我一直以来都有一些“上火”的倾向，比如口干舌燥、咽喉不适，而且情绪上也容易烦躁。这本书中关于“清热泻火”的药膳，对我来说帮助很大。我尤其喜欢“金银花甘草茶”和“苦瓜炒鸡蛋”的搭配。金银花甘草茶口感清淡，制作也十分简单，每天喝一杯，感觉嗓子舒服了很多，而且烦躁的情绪也能得到缓解。苦瓜炒鸡蛋虽然味道略带苦涩，但它的清热效果却非常显著，我坚持食用了一段时间，感觉身体的“火气”得到了很好的控制。这本书的优点在于，它不仅仅是简单地列出食谱，而是深入地分析了各种症状的成因，并提供了科学的调理方法。它让我明白了，通过合理的饮食，我可以更好地管理自己的身体，保持身心健康。我现在感觉自己的身体状态越来越稳定，也更有信心去迎接未来的生活。

我一直相信，女性的健康，尤其是在特殊的生理时期，需要更细致的关怀和更科学的指导，而这本书，恰好满足了我的这一需求。它不仅提供了一系列精心设计的药膳食谱，更重要的是，它深入浅出地解释了更年期女性可能面临的各种身体变化，以及如何通过饮食来调理。我一直以来都有一些“脾胃虚弱”的问题，容易消化不良，而且食欲不振。这本书中关于“健脾益胃”的药膳，对我来说帮助很大。我特别喜欢“砂仁白术粥”和“陈皮红豆汤”的搭配。砂仁白术粥口感温和，而且能够有效地缓解我的消化不良症状，让我食欲大开。陈皮红豆汤味道清甜，而且对健脾利湿有很好的效果，我坚持食用了一段时间，感觉自己的脾胃功能得到了明显的改善。这本书的优点在于，它不仅仅是简单地列出食谱，而是深入地分析了各种症状的成因，并提供了科学的调理方法。它让我明白了，通过合理的饮食，我可以更好地管理自己的身体，保持身心健康。我现在感觉自己的身体状态越来越稳定，也更有信心去迎接未来的生活。