自制天然酵母作面包 2024 pdf epub mobi 电子书
简体网页||繁体网页
自制天然酵母作面包 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介
太田幸子
生於日本埼玉縣，從小就非常喜愛麵包，成長後更熱中於各種麵包的製作課程，並取得ABC Cooking Studio的講師資格，同時在那裡擔任四年的麵包講師。之後，開始加入不同的麵包教室與研習會，並體驗到天然酵母麵包的美味。曾任日本東京都內的天然酵母教室助理，後於2008年獨自成立麵包教室＆工房「Atelier Le Bonheur アトリェ ル ボネール」，教授如何使用自製的葡萄乾酵母及星野天然酵母來烘製麵包。麵包教室受到熱烈的喜愛，目前更是學員爆滿中。Atelier Le Bonheur http://www.a-l-bonheur.com/
自制天然酵母作面包 电子书 图书目录
点击这里下载
发表于2024-12-22
自制天然酵母作面包 2024 pdf epub mobi 电子书
自制天然酵母作面包 2024 pdf epub mobi 电子书
自制天然酵母作面包 2024 pdf epub mobi 电子书
喜欢 自制天然酵母作面包 电子书 的读者还喜欢
自制天然酵母作面包 电子书 读后感
图书标签: 面包 天然酵母 麵包 酵母 食谱 烘焙 自製 無添加
自制天然酵母作面包 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述
◎簡單方便的原種培養法
傳統的酵母培養法會遇到「怎樣都用不完」、「即使不想作麵包，也不得不每天浪費許多麵粉去餵養照顧酵母」的問題。作者透過個人所累積的經驗，不斷嘗試而研發出簡單又方便的天然原種培養法，即使是初學者也能輕鬆上手。
◎多種美味硬式麵包食譜，以及詳細的製作過程介紹
從鄉村麵包、棍子麵包、裸麥麵包到農家麵包等，一般常見的熱門麵包款式均有介紹，而最棒的是作者會根據自己的多年經驗來加入特別的小變化，讓平常吃慣的口味出現更豐富的變化。
◎作者獨門小偏方
作者特別選出烘焙教室中最受歡迎的麵包種類，讓所有讀者在家輕鬆製作，與家人分享眾所喜愛的可口麵包。
◎烘烤麵包之常見問題Ｑ＆Ａ
針對書中食譜以及一般烘烤麵包時容易遇到的問題，作者利用個人的豐富經驗逐一解答，讓初學者一看就懂，而中上級的人則可朝更高難度做挑戰！
自制天然酵母作面包 2024 pdf epub mobi 电子书
自制天然酵母作面包 2024 pdf epub mobi 用户评价
适合家庭制作，天然酵种不是100%水粉比，需换算。欧包风味也比较偏日式。
评分适合家庭制作，天然酵种不是100%水粉比，需换算。欧包风味也比较偏日式。
评分适合家庭制作，天然酵种不是100%水粉比，需换算。欧包风味也比较偏日式。
评分适合家庭制作，天然酵种不是100%水粉比，需换算。欧包风味也比较偏日式。
评分适合家庭制作，天然酵种不是100%水粉比，需换算。欧包风味也比较偏日式。
自制天然酵母作面包 2024 pdf epub mobi 电子书
分享链接
自制天然酵母作面包 2024 pdf epub mobi 电子书 下载链接
相关图书
-
面包科学与加工工艺 2024 pdf epub mobi 电子书 -
私享•面包书 2024 pdf epub mobi 电子书
-
大師手感的麵包 2024 pdf epub mobi 电子书
-
蔬菜面包 2024 pdf epub mobi 电子书
-
最喜欢面包了! 2024 pdf epub mobi 电子书
-
玫瑰面包营销学 2024 pdf epub mobi 电子书
-
在家做面包：视频版 2024 pdf epub mobi 电子书
-
在家悠然自得地自制酵母面包 2024 pdf epub mobi 电子书
-
手作面包 2024 pdf epub mobi 电子书
-
面包制作116款 2024 pdf epub mobi 电子书
-
欧式面包手作全书 2024 pdf epub mobi 电子书
-
面包造型 2024 pdf epub mobi 电子书
-
谢谢你，好吃的面包! 2024 pdf epub mobi 电子书
-
美味面包 2024 pdf epub mobi 电子书
-
做个好面包 2024 pdf epub mobi 电子书
-
法国面包宝典 2024 pdf epub mobi 电子书
-
The Bread Builders 2024 pdf epub mobi 电子书
-
日本人氣麵包店 2024 pdf epub mobi 电子书
-
麵包教科書2：40種人氣麵包，2500張步驟 圖解，從基本麵糰到進階變化，保證易學 零失敗！ 2024 pdf epub mobi 电子书
-
堂本面包店 2024 pdf epub mobi 电子书
