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川菜精典100例
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川菜精典100例 pdf epub mobi 著者簡介

川菜精典100例 pdf epub mobi 圖書描述

本書精選瞭川菜製作中具有典型性這菜品，分為山珍海味菜、畜肉菜、禽蛋菜、水産菜、甜菜及其他菜，共六大類100種菜品。每種菜品均配有精美的彩色圖片，融係統性、實用性、科學性和觀賞性為一體，既可作為烹飪專業的教學參考書，又可適用於普通烹飪愛好者。

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發表於2024-11-23

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作者:江心衛
出品人:
頁數:100
譯者:
出版時間:2001-12
價格:24.00元
裝幀:
isbn號碼:9787533125608
叢書系列:

圖書標籤: 食   

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