魚類美味30種 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

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魚類美味30種 pdf epub mobi 著者簡介

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魚類美味30種 pdf epub mobi 圖書描述

本書是金盾版“傢庭美食係列叢書”之一，專為廣大傢庭和美食愛好者學做魚類菜肴而編寫。書中以各種常見魚類為主要原料，精選瞭我國南北各地深受大眾歡迎的魚類美味30種，對每種菜肴的用料配比和製作方法均作瞭具體介紹，並配有成品圖及操作示範圖。本書科學實用，好懂易學，圖文並茂，一目瞭然，不僅適閤傢庭閱讀使用，也可供餐館、食堂和廚師培訓學校參考。

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魚類美味30種 pdf epub mobi 圖書目錄

香滑鱸魚球
鬆仁魚米
鬆鼠娃魚
宋嫂魚羹
鬆子平魚
香肥帶魚
煎蒸帶魚
紅燒甲魚
請蒸武昌魚
宮保鱔色花
沙鍋頭尾
豆腐鯽魚
蔥酥鯽魚
爆墨魚花
脯酥全魚
蛋煎色排
水煮魚片
清湯魚圓
天津熬魚
彩絲鯉魚
醬汁活魚
蔥油鯉魚 <br
· · · · · · (收起)

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發表於2025-01-31

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