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魚類美味30種

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魚類美味30種 pdf epub mobi 著者簡介


魚類美味30種 pdf epub mobi 圖書描述

本書是金盾版“傢庭美食係列叢書”之一,專為廣大傢庭和美食愛好者學做魚類菜肴而編寫。書中以各種常見魚類為主要原料,精選瞭我國南北各地深受大眾歡迎的魚類美味30種,對每種菜肴的用料配比和製作方法均作瞭具體介紹,並配有成品圖及操作示範圖。本書科學實用,好懂易學,圖文並茂,一目瞭然,不僅適閤傢庭閱讀使用,也可供餐館、食堂和廚師培訓學校參考。

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發表於2025-01-01

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出版者:金盾齣版社
作者:葉連海
出品人:
頁數:63
譯者:
出版時間:2003-1
價格:10.00元
裝幀:
isbn號碼:9787508225548
叢書系列:

圖書標籤:  


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