本書是金盾版“傢庭美食係列叢書”之一,專為廣大傢庭和美食愛好者學做魚類菜肴而編寫。書中以各種常見魚類為主要原料,精選瞭我國南北各地深受大眾歡迎的魚類美味30種,對每種菜肴的用料配比和製作方法均作瞭具體介紹,並配有成品圖及操作示範圖。本書科學實用,好懂易學,圖文並茂,一目瞭然,不僅適閤傢庭閱讀使用,也可供餐館、食堂和廚師培訓學校參考。
發表於2025-01-01
魚類美味30種 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
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