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特色餐館成功實例

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特色餐館成功實例 pdf epub mobi 圖書描述

《特色餐館成功實例:素食、野菜、藥膳、菌類》內容簡介:為什麼昨天還客似雲來的海鮮城,今天卻少人問津?為什麼僅一牆之隔的兩傢火鍋店,一傢煙霧騰騰,一傢卻鍋冷人稀?為什麼麥當勞、肯德基等洋餐館能春夏鞦鼕沒有淡季,而不少中餐館卻時冷時熱,有時甚至該旺不旺?為什麼有些昨天還幾乎是兩袖清風的下崗職工,今天已經變成瞭腰纏萬貫的餐館老闆;而有些昨天還是指指點點地吆喝著的老闆,今天卻又重新迴到瞭打工仔的行列……

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發表於2024-12-25

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出版者:
作者:伍福生
出品人:
頁數:161
譯者:
出版時間:2004-9
價格:15.00元
裝幀:
isbn號碼:9787806556665
叢書系列:

圖書標籤: 技能提高   


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