一定要学会的100道菜 2024 pdf epub mobi 电子书

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一定要学会的100道菜 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

蔡全成

親切、隨和、個性靦腆，天生一副娃娃臉的「巨蟹座」廚師。

曾任職於沐蘭、磯勢、千華等日本料理店。

擁有一雙烹飪巧手，整日與調味料、食材為伍，視做日本料理為一種藝術，優游於各類食材中尋找做菜的靈感，期望能做>出擁有自己風格、深受大家喜愛的美味料理。除了日本料理，同時專研於泰式料理、上海菜及台菜的烹調，並持續嘗試於其他不同種料理，著有《不敗的基礎日本料理》、《超簡單醋物˙小菜》（朱雀文化出版）。

李建錡

處女座的有為廚師，小心謹慎的個性使他用心做好每一道菜。

擅長各種中式料理、日本料，目前任職於沐蘭日本料理店。

企畫 楊馥美

O型，射手座的好好小姐。

喜歡吃東西、到處尋找美食，熱衷於規劃各種與「吃」有關的文章、書籍、主題餐廳，期望一生與「吃」為伍。

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发表于2024-11-25

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图书标签: 食譜  食  生活  文化  做菜  中餐   

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