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食物与文化之谜 2025 pdf epub mobi 电子书

食物与文化之谜
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食物与文化之谜 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

Marvin Harris

美國當代最負盛名的人類學家及暢銷書作家，擅以獨到的觀點、淺顯的文字暢談人類起源與文化演進等問題。其論述犀利且富爭議性，往往成為媒體焦點，《華盛頓郵報》更以「知識界的風暴中心」來形容他。Harris先後教於哥倫比亞大學與佛羅里達大學，並曾擔任美國人類學會主席。多年來，更深入加勒比海的灣島、巴西、厄瓜多、莫三比克、紐約東哈林區等地進行田野調查。2001年辭世，享年七十四歲。著有十七本書，並譯為十五種語言，包括暢銷書《牛、豬、戰爭與女巫》、《食人者與國王》、《文化、人民、自然》、《我類》（時報）。

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发表于2025-01-10

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食物与文化之谜 电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

本书主要涉及的是人类的动物性蛋白质饮食习惯。对吃牛肉、吃猪肉、吃马肉、吃人肉、吃猫、吃狗、吃虫子，还有为什么不吃肉等问题都有很有趣的展开。 至于小麦、土豆、辣椒、豆腐等，作者敬谢不敏啦。 所以素食者可以绕开走了。^_^  

评分☆☆☆☆☆

国泰里的那间商务印书馆旗舰店好象前两年才大张旗鼓地开出来，结果金融危机一来，竟然维持不下去了，六月初发出布告来，要关门洗货。我在抢购中觅得此书。 此书之原作即为Marvin Harris的Good to Eat，在关于食品的人类学著作中影响极大，其中之观点曾以零售的方式从很多渠道...  

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出版者:書林
作者:Harris,Marvi
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2005年02月15日
价格:NT$ 350
装帧:
isbn号码:9789574450480
丛书系列:

图书标签: 人类学  饮食  文化  美食  社会  文化研究  翻譯  经典   

食物与文化之谜 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

人類學家及暢銷作家Marvin　Harris，要帶我們參與ㄧ場令人大開眼界的探險，解開種種日常生活當中的飲食之謎。他對世界各地的烹煮習俗提出了獨到的解釋，並指出：乍看之下，飲食偏好似乎沒有什麼道理可言，然而這些五花八門的習俗之所以形成，其實都有它實際上、經濟上以及政治上的必要性。

此外，為什麼歷史告訴我們吃人是件壞事而殺戮卻是義行？小孩子為何都不喜歡吃波菜？隨著這些充滿驚奇與知識意趣的話題，本書將ㄧㄧ揭開人類文化差異的神秘面紗。

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食物与文化之谜 2025 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

“因为适合吃，所以吃，所以好吃。”西方学术范式典型作品，一本书的证据，讲一句话。

评分☆☆☆☆☆

冶老师当时给的电子版，内容很颠覆我的认知……而且……

评分☆☆☆☆☆

冶老师当时给的电子版，内容很颠覆我的认知……而且……

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“因为适合吃，所以吃，所以好吃。”西方学术范式典型作品，一本书的证据，讲一句话。

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叶舒宪的版本

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