臺灣飲食文選II

出版者:二魚

作者:焦桐

页数:0

出版时间:20030101

价格:NT$ 240

isbn号码:9789572844649

丛书系列:飲食文選-Best Taiwanese Food Writing

具体描述

《臺灣飲食文選Ⅱ》以親情與飲食的交會為主題，收錄琦君、林文月、隱地、林清玄、蔡珠兒、陳文玲等飲食名家作品二十二篇。食物供養我們，碗盤之間正有著父母與兒女的難解情感，成長記憶全在鹽酒油米之中化為甜蜜與酸苦。

作者簡介

焦桐，一九五六年生於高雄市，作品曾獲時報文學獎敘事詩優等獎、聯合報文學獎報導文學首獎，現任教於中央大學中文系，已出版著作包括詩集《咆哮都市》、《失眠曲》、《完全壯陽食譜》，散文《我邂逅了一條毛毛蟲》、《最後的圓舞場》、《在世界的邊緣》，論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動：一九七七∼世紀末》等等。

用户评价

这本书的叙事节奏把握得极佳，起承转合之间流畅自然，很少有那种生硬的跳跃感。它不像有些作品那样追求情节的跌宕起伏，而是更像一条缓缓流淌的大河，时而平静宽阔，时而又汇入支流，展现出复杂的水文地貌。在某些段落，作者会突然放慢速度，用大段的篇幅去描绘一个物件的来历或一种手艺的传承，这种“慢”并非拖沓，而是一种深度的挖掘，它让你有时间去思考和品味背后的文化意蕴。这种克制却有力的叙事方式，使得全书的基调显得非常沉稳和大气，即便是处理到一些相对沉重的主题时，也总能保持一种令人信服的从容不迫。

初读之下，我对书中引用的那些大量的历史文献和地方志记录感到有些压力，心想这会不会变成一本枯燥的学术专著。然而，随着阅读的深入，我发现作者展现了高超的“化古为今”的技巧。那些看似冰冷的历史数据或古籍片段，在他的笔下被巧妙地嵌入到生动的故事线索中，不再是孤立的知识点，而是成为了构建整个叙事骨架的必要支撑。每一次引用，都像是为读者打开了一扇通往过去的小窗，让我们看到了那些习俗和观念是如何一步步演变、扎根并最终影响到当代生活的。这种知识的密度和可读性之间的完美平衡，是这本书最让我欣赏的地方之一。

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，那种朴实中透着雅致的质感，让人忍不住想立刻翻开它。封面选用的那种略带粗粝感的纸张，搭配上烫金的标题字体，立刻营造出一种沉甸甸的历史感。内页的排版也十分讲究，字里行间留出的呼吸空间恰到好处，读起来非常舒服，不会有拥挤压迫的感觉。我特别喜欢它在章节划分时所用的那种古典的留白处理，每次翻过一章，都感觉像是走进了另一个精心布置的房间。而且，纸张的厚度适中，即便是长时间阅读，也不会有墨水洇开的困扰，这对于注重阅读体验的人来说，绝对是一个加分项。装帧不仅仅是保护内容，更是对内容的一种致敬，这本书显然在这方面下了大功夫，让人感觉手里捧着的不是一本书，而是一件值得珍藏的工艺品。

这本书在语言风格上的多样性令人惊叹。有时候，它会突然切换到一种近乎诗歌的、充满意象的抒情模式，用词考究，句式华丽，充满了古典的韵味。而紧接着，可能又会转变为一种非常口语化、接地气的叙述方式，那种烟火气十足的表达，让人感觉就像是坐在路边听一位经验丰富的老者在娓娓道来。这种在典雅与质朴之间自如切换的能力，使得阅读过程充满了惊喜，也更贴合它所描绘的多元文化景象。它没有被单一的风格所束缚，而是像一个技艺精湛的乐手，能够根据不同的“乐章”选择最恰当的音色和节奏，让读者始终保持着高度的新鲜感和投入度。

我花了整整一个周末的时间，沉浸在作者对于某一特定地域风俗变迁的细腻描摹之中，那种笔触的细腻程度，简直让人有身临其境之感。作者似乎拥有超乎常人的观察力，能够捕捉到那些稍纵即逝的生活细节，比如某条老街上特定时间点阳光投射下的光影，或是邻里间用方言交流时那种特有的语气转折。他笔下的人物并非扁平的符号，而是有血有肉、带着各自历史重量的个体，他们的喜怒哀乐，都与他们所处的环境紧密地交织在一起，让人读完后久久不能忘怀。尤其是一些关于家族聚会的场景描写，那种热络、繁复又带着微妙张力的氛围，被刻画得入木三分，仿佛能闻到空气中混合着的各种气味和听见那些此起彼伏的交谈声。

对吃货妈妈的一场集体回忆。我的人生目标顿时光芒万丈。

还是参差不齐啊

琦君喎林文月林清玄蔡珠兒喎

琦君喎林文月林清玄蔡珠兒喎

对吃货妈妈的一场集体回忆。我的人生目标顿时光芒万丈。