梁實鞦(1903―1987),20世紀華語世界中散文天地的―代宗師,給本世紀文壇留下瞭2000多萬字沉甸甸的著譯的文學大師.梁公散文自然、真率、豁達灑脫;亦莊亦諧、“絢爛之極趨於平淡”;旁徵博引、中西逢源等特色,我們從他的作品中遴選瞭有代錶性的散文、小品、雜感、隨筆,閤成四捲本“雅捨文集”。我們深信,隻要拋棄偏見,讀者不難從中感受這位大師個性獨異的文心、文氣、文調,領略他的積學之厚、腹笥之富和經澤之熏,走進一片高雅脫俗的美文世界。
發表於2024-05-28
雅捨談吃(增訂版.大字開本) 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
八月有桂,滿城浮香,雖寓居城市,也可不時偶遇,撩雲之氣從公園、路邊花池或者某個院落飄溢而齣,不見花枝、隻聞異香。不禁想起梁實鞦先生《雅捨談吃》之中講到,桂花煮栗子正是路邊小店的無上佳品。 飲食是生活之大“要”,隋代《食經》、宋代《食珍錄》、元代《飲...
評分在飛機上閱讀梁實鞦的《雅捨談吃》原是種摺磨。起床後尚未果腹的我,飢腸轆轆,腦裏卻因文字而閃過韆變萬化的美食:烤鴨、水晶蝦餅、酸梅湯、核桃腰、雞、鴨、牛、豬.......用書中原話所描述,則是“饞蟲直撓嗓子”,不由得暗感後悔。直至飛機餐奉上,不由分說大快朵頤,連...
評分寫吃寫齣濃濃的文化氣息。從做法吃法到背景淵源,盡顯名士風度。 無論你喜歡文學,還是喜歡飲食,或者喜歡文化……都能在書中得到滿足。
評分寫吃寫齣濃濃的文化氣息。從做法吃法到背景淵源,盡顯名士風度。 無論你喜歡文學,還是喜歡飲食,或者喜歡文化……都能在書中得到滿足。
評分晚上挑燈夜讀梁實鞦先生的散文,夜半三更看到湯包這段笑個半死: “天津包子也是遠近馳名的,尤其是苟不理的字號十分響亮。其實不一定要到苟不理去,搭平津火車一到天津西站就有一群販賣包子的高舉籠屜到車窗前,伸胳膊就可以買幾個包子。包子是扁扁的,裏麵確有比一...
圖書標籤: 美食 梁實鞦 飲食 散文 梁實鞦 中國文學 散文/隨筆/雜文 颱版
驚嘆於中國人對“吃”的熱衷,講究好多。我還是不要嘗試産齣,隻負責食物消耗吧……“西施舌”情色意味很濃,想親眼目睹這道菜~“湯包”之後再去上海要吃個夠,口水滴答!不過書裏幾乎全是北方菜係的安利,梁先生有點偏心噢。想起在大理住的民宿老闆是山東人,對魯菜贊不絕口的樣子,嘖嘖…#Kindle Reading
評分可惜說的基本都是北方菜,無感
評分看的真是酣暢淋灕 也覺得以前的北京城真是白去瞭 嚮往核桃酪 嚮往獅子頭 還有西湖樓外樓的各種魚貨 醉蝦 吃乃人生大事 不愛吃者 不愛人生
評分說到西施舌,以為要開車,後來放心瞭,怕魯迅在地下繼續找他麻煩。
評分比雅捨小品好看
雅捨談吃(增訂版.大字開本) 2024 pdf epub mobi 電子書 下載