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Kitchen Confidential pdf epub mobi 著者簡介

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發表於2024-09-29

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最近剛讀完這本書。突然對進入自己嘴裏的東西失去瞭安全感，也不知道吃得吃不得？這是一本寫餐館廚房的書，讀完後隻能用觸目驚心來形容。 一直以來都對飲食有著特彆喜愛，因為我覺得好的食物能給人莫大的滿足感和幸福感是吃完後能夠提高人們腎上腺素使人心情愉悅的。但...  

評分☆☆☆☆☆

很好看的書 一點感悟是 但凡投入去做一件事 就是一種冒險 差彆就錶現在經過溝壑的多少  

評分☆☆☆☆☆

說到“貴圈真亂”，大傢首先會聯想到“娛樂圈”、“時尚圈”、“藝術圈”等 但看完這本書後，可能要補上一個“飲食圈”瞭 正如作者自己在“大廚的一點說明”裏所說—— “書裏披露瞭很多可怕的故事。酗酒、吸毒和其他醜行。對變質食物的處理方法的披露會讓人倒盡胃口。還有一些...  

評分☆☆☆☆☆

有一本書，與我意料之外的精彩。 《Kitchen Confidential》 幾個星期前，我曾在某老外傢翻瞭幾頁原版，今天，終於等到他的中文版。《廚房機密》 僅看書的介紹，你會以為介紹的有些言過其實“寫作手法精巧”、“披露行業內幕”這不僅顯得套話連篇，更與目前名人齣書是殊途同...  

評分☆☆☆☆☆

“經過28年的放浪形骸之後，身兼大廚和小說傢雙重身份的安東尼·伯爾頓決定把他的故事和盤托齣。” 好吧，見鬼，我又再一次地相信瞭所謂的宣傳文。如果命名為“我的前28年”或者更煸情一點：“解下圍裙的大廚——記天纔廚師背後的生活”我覺得可能更貼切一點。托明顯有摻水跡...  

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出版者:Bloomsbury Publishing PLC

作者:Anthony Bourdain

出品人:

頁數:320

譯者:

出版時間:2001-2-3

價格:GBP 8.99

裝幀:Paperback

isbn號碼:9780747553557

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

紐約名廚幽默放肆的文筆，揭露餐館後廚的秘密，極富娛樂性。

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