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发表于2024-11-16

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isbn号码:9787501935048
丛书系列:

图书标签: 美食   

厨师学艺 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书是厨师学艺中的《炒菜篇》。书中以图片为主，用简洁明了的文字介绍了各种特色炒菜的原料制作技法及特点。书后还附有操作光盘一张。

本书内容丰富，图文并茂，讲解通俗易懂，实用性强，可作为厨师培训教材及各餐厅宾馆使用。

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